Yeouido Pohangjib

Tungkol dito

Isang komportableng seafood na kainan sa Hongwoo Building ng Yeouido na nag-specialize sa Pohang-style na malamig na hilaw na sabaw ng isda, buttery na abalone na mga putahe, at pana-panahong seafood.

Nakatago sa loob ng Hongwoo Building ng Yeongdeungpo malapit sa Saetgang Station, ang Yeouido Pohangjib ay nagdadala ng mga espesyalidad mula sa baybayin ng Pohang sa isang malinis at compact na dining room. Habang ang financial hub ng lungsod ay puno ng mga generic na lunch spots, ang tahimik na espesyalista na ito ay namumukod-tangi sa pamamagitan ng pagtuon ng menu nito sa mga hindi pangkaraniwang, nakakaaliw na paghahanda ng abalone at sariwang seafood, na madaling umaangkop sa mga solo na kumakain sa lunch break pati na rin sa maliliit na pagtitipon sa gabi. Ang kusina ay mahusay sa pagkuha ng mayamang lasa mula sa mga laman-loob ng abalone at mantikilya. Ang *jeonbok bokkeumbap* (abalone fried rice) ay dumating na maayos na nahubog, lubos na nahalo sa tinadtad na karne ng abalone at malasa na laman-loob bago ito pinalamutian ng malambot na inihaw na abalone. Para sa mga mahilig sa sabaw, ang *jeonbok sogogi miyeokguk* ay nag-aalok ng natatanging twist sa sabaw ng karne ng baka at seaweed, na pinagsasama ang laman-loob ng abalone nang direkta sa sabaw upang makuha ang malalim na, oceanic na profile. Ang mga naghahanap ng purong ginhawa ay nahihikayat sa velvety *jeonbokjuk* (abalone porridge), isang madilim, masaganang mangkok na puno ng malambot na seafood na nagbibigay-init mula sa loob palabas. Ang mga gabi ay humihiling ng pag-order ng malamig na beer kasama ang *jeonbok beoteo-gui*—buong abalone na sumisigaw sa mantikilya, hiniwa sa tabi ng mesa at inihahain kasama ang sautéed na scallions, kabute, at matamis na karot. Ang menu ay nagtatapos sa mga ugat ng Pohang na may slushy, pana-panahong Pohang-style na *mulhoe* na puno ng abalone at flounder, mabilis na sinisipsip na mangkok ng abalone ramyeon, at sa malamig na mga buwan, napaka-sariwang, hindi malansang *gwamegi* (semi-dried Pacific herring o saury). Ang magiliw na hospitality ay nag-uugnay sa karanasan, mula sa mainit na serbisyo at sa maingat na binuong trio ng banchan na kasama sa bawat pagkain. Para sa mga empleyado na nagwawakas pagkatapos ng oras o sinumang nagnanais ng nakapagpapaginhawang pagkain mula sa baybayin nang hindi umaalis sa Yeouido, ito ay isang maaasahang kanlurang kanlungan.