Iga Haejangguk

Tungkol dito

Maluwag na Korean restaurant sa ikalawang palapag malapit sa Sinnonhyeon Station na naglilingkod ng nakakaaliw na haejangguk, masustansyang gamjatang, at mayamang summer kongguksu.

Nakatayo sa ikalawang palapag sa kahabaan ng Sapyeong-daero malapit sa Sinnonhyeon Station, ang Iga Haejangguk—madalas na kinikilala sa pamamagitan ng signage nito na may nakasulat na "Iga Sikdang"—ay isang maluwag na kanlungan para sa mga manggagawa sa opisina sa paligid at pagod na mga umiinom sa gabi. Hindi tulad ng masisikip at madilim na mga broth house, ang loob ay tila maliwanag, malinis, at nakakagulat na relaxed, kumpleto sa sapat na upuan para sa apat na tao, espasyo para sa malalaking pagtitipon, at kahit isang katabing terrace area. Ang kusina ay nakatuon sa kanyang pagkakakilanlan sa araw sa paligid ng mga nakapagpapagaling na nilutong pot. Ang mga mangkok ng *haejang-guk* (sopas para sa hangover) ay dumarating na may profile na mas malinis at matalas kaysa sa makapal at mamantika, na nagbibigay ng nakakapagpasiglang suntok na nililinis ang panlasa nang hindi nag-iiwan ng bigat. Ang mga kumakain na naghahanap ng tunay na init ay maaaring humiling ng dagdag na maanghang mula sa masigasig na may-ari, na masayang magdadagdag ng pampalasa mula sa kusina na may nakatutok na pulang kick. Para sa mas mayamang pagkain, ang menu ay umaabot sa masustansyang nilutong mga sisidlan tulad ng *gamjatang* (pork back-bone stew), *hanu somori gukbap* (sopas ng ulo ng baka), at mga generous na platters ng malambot na hiniwang baka. Kapag ang mas maiinit na panahon ay dumating sa Seocho, ang dining room ay lumilipat patungo sa mga noodles. Ang seasonal handmade *kongguksu* (chilled soybean noodle soup), na nakabatay sa kilalang Paju Jangdan beans, ay nagdadala ng mga tapat na regular na naghahanap ng mayaman, malambot na nutty broth nang hindi kinakailangang maglakbay sa buong bayan. Ang mga nagnanais ng ibang uri ng mabilis na ginhawa ay madalas na lumiliko sa malamig na *chik naengmyeon* (arrowroot cold noodles), na inihahain na nakalubog sa nagyeyelong broth o inihahagis bilang isang maanghang na *bibim* variant, na maayos na nakapareha sa mga lunch portion ng *yukjeon* (pan-fried battered beef). Pinatibay ng mainit, maasikaso na hospitality mula sa floor staff at maaasahang pang-araw-araw na serbisyo mula umaga hanggang gabi, ang Iga Haejangguk ay gumagana bilang isang maaasahang, maraming aspeto na pook sa kapitbahayan kung saan ang simpleng comfort food ay nakakatagpo ng tunay na init ng kapitbahayan.