블루보틀 성수 카페
Tungkol dito
Ang Korea flagship ng Blue Bottle sa isang red-brick na gusali sa Seongsu — ang pila na nagpasimula ng third-wave coffee boom sa Seoul.
Isa ang Blue Bottle Seongsu sa mga palatandaan sa kasaysayan ng kape sa Korea: ang punong sangay ng brand sa Korea, nasa isang gusaling ladrilyo sa Seongsu, na ang mga pila sa pagbubukas nito noong 2019—umaabot nang ilang oras at palibot sa bloke—ay naging sagisag ng pagsisimula ng pag-usbong ng third wave sa mainstream ng Seoul. Nananatili ang dating ng punong sangay: maluwang na lugar na kasinlaki ng roastery, nasa katangiang ladrilyo ng distrito; mga programang pour-over at espresso ayon sa pamantayan ng Blue Bottle; at minimalistang pagtatanghal ng serbisyo na dinala ng brand mula Oakland, sa pamamagitan ng Tokyo. Humupa na ang panahon ng mga debotong bumibisita, at tuluy-tuloy na ang operasyon, pero nananatili ang bigat ng lokasyong ito—dito nangyari ang mahalagang pagbabago sa eksena. Mas matindi na ngayon ang dami ng mga coffee shop sa Seongsu kaysa sa bigat ng iisang brand; nananatili namang ang asul na bote ang logo na may pinakamabigat na kaugnayan sa kasaysayan. Ladrilyong punong sangay, pila ng pagbubukas: palatandaan ng third wave sa Seoul.
Menu
- Americano₩5,900
Detalye
Oras ng pagbubukas
- Linggo
- 08:00–20:00
- Lunes
- 08:00–20:00
- Martes
- 08:00–20:00
- Miyerkules
- 08:00–20:00
- Huwebes
- 08:00–20:00
- Biyernes
- 08:00–20:00
- Sabado
- 08:00–20:00