The Seven Square (The Plaza Seoul)
세븐스퀘어(더 플라자호텔)
Tungkol dito
Luxury hotel buffet sa The Plaza Seoul na may live stations, premium na sashimi, king crab, at Peking duck, na may tanaw sa Seoul Plaza.
# The Seven Square: Katumpakan sa Halip na Karangyaan sa Sentro ng Seoul Matatagpuan sa ikalawang palapag ng The Plaza Seoul, ilang hakbang mula sa City Hall at tanaw ang luntiang damuhan ng Seoul Plaza, tinatalikuran ng The Seven Square ang kalat-kalat na pagpipilian ng karaniwang buffet sa hotel. Sa halip, itinutuon nito ang pansin sa piling mga pagkaing maingat na inihahanda—isang pagpipigil na nagpapakita ng kumpiyansa. Pinatutunayan ng sushi at sashimi counter na makatuwiran ang kumpiyansang ito. Inihahain ang mga nakahandang platter kasama ng nigiri na buo ang hugis at malinaw ang anyo; kapansin-pansin lalo ang uni at yellowtail nigiri, na tila kapipiraso lamang ng isda bago inilagay sa plato. Nananatiling maayos ang futo maki at mga espesyal na roll sa ilalim ng mga palaman nito, at hindi lumalambot at nadudurog gaya ng mga bersiyon sa mas mabababang uri ng buffet. Ginagawang aktibong karanasan ng mga live station ang tanghalian. Naghahanda ang kusinero ng pasta ayon sa order, habang hinihiwa ng mga Chinese chef sa tabi mismo ng mesa ang Peking duck at binabalot ito kasama ng mga gulay—walang mantikang lasa na madalas sumira sa pagkaing ito. Ang mga uri ng dim sum, sa pangangasiwa ni Chef Jung Ji-seon ng Doyeon na kinilala ng Michelin, ay halatang pino ang pagkakagawa, mula sa mga tiklop hanggang sa tamang dami ng palaman. Nakatuon ang mga meat station sa mga de-kalidad na protina: palaging mainit ang snow crab at malaman at makatas ang karne; may lobster din, kasabay ng mga hiwa ng tupa at prime rib na iniihaw ng kusina ayon sa order. Mas kaunti man ang mapagpipilian, mas maaasahan naman ang kalidad—walang matigas na steak o tuyong manok na matagal nang nakatiwangwang sa ilalim ng mga heat lamp. Simple ngunit may layunin ang mga panghimagas. Tinatapos ng bagong pigang orange juice at sorbetes na gawa sa bahay ang kainan nang walang pagpapakitang-tao. Natatangi rito ang Udo peanut, kung saan nananatiling malinaw na malinamnam at chewy ang mga mani sa halip na tuluyang matunaw. ₩145,000 ang halaga ng tanghalian tuwing karaniwang araw para sa bawat nasa hustong gulang; karaniwang may 10–20% diskuwento kapag nagpareserba sa Naver. Bukas ang restaurant araw-araw mula 6am hanggang 21pm, at naghahain ng tanghalian mula 2:30–6pm. Nagiging matagumpay ang The Seven Square dahil sadyang umiiwas ito sa kalabisan ng buffet at sa halip ay nagbibigay-halaga sa kalidad ng mga sangkap at husay sa pagluluto sa mas kakaunting putahe—isang pilosopiyang nagbibigay-gantimpala sa mga kumakain na maingat na pumipili sa halip na basta punuin ang plato.
Menu
- King Crab
- Peking Duck
- Sushi & Sashimi
- Dim Sum
- Steak & Roast
- Pasta
- Homemade Ice Cream
- Fresh Orange Juice
Lokal na tip
- Magpareserba sa Naver para sa mga promosyon ng 10–20% diskuwento na karaniwang iniaalok buwan-buwan
- Kapag nagpareserba, humiling ng upuan sa tabi ng bintana para matanaw ang Seoul Plaza
- Dumating nang gutom—natatangi ang mga sashimi/sushi at king crab station
- Mas sulit ang tanghalian tuwing karaniwang araw (₩145,000) kaysa tuwing weekend (₩180,000)
- May paradahan sa annex building; mula rito, pumunta sa pangunahing gusali
Detalye
Oras ng pagbubukas
- Linggo
- 14:00–16:00
- Lunes
- 18:00–21:00
- Martes
- 06:00–10:00
- Miyerkules
- 18:00–21:00
- Huwebes
- 06:00–10:00
- Biyernes
- 18:00–21:00
- Sabado
- 06:00–10:00