Myeongji Hof

Tungkol dito

Komportableng pub sa kapitbahayan malapit sa Myongji University na naglilingkod ng malamig na draft beer, inihaw na buong manok na pinalamanan ng malagkit na bigas, at mga klasikong tuyong meryenda.

Nakatago sa Jeungga-ro sa Seodaemun-gu, isang maikling biyahe sa bus mula sa Baeknyeon Market o isang sampung minutong lakad mula sa Myongji University, ang Myeongji Hof ay nag-aalok ng isang hindi mapagmataas na pahingahan pagkatapos ng mahabang araw ng trabaho. Nag-aaccommodate ng humigit-kumulang dalawampu't apat na bisita, ang komportableng espasyo ay may mga understated gray na pader na naliliman ng banayad, mainit na ilaw, na nagtatakda ng madaling balanse sa pagitan ng tradisyonal na pub sa kapitbahayan at isang malapit na inuman. Dumarating ang draft beer kasama ang isang libreng mangkok ng mga biskwit na hugis hita ng manok, na nagtatakda ng kaswal na tono. Ang pangunahing atraksyon ay ang chapssal tongdak, isang inihaw na buong manok na pinalamanan ng malagkit na bigas. Dahil ang mga ibon ay inihaw sa mga batch, ang mga walk-in na walang reservation ay madalas na humaharap sa hanggang isang oras na paghihintay kung ang isang sariwang batch ay patuloy na umiikot sa spit, na ginagawang ang agarang magagamit na bahagi ay parang nanalo sa lotto. Kapag handa na, ang manok ay dumadating sa mesa na napapalibutan ng mga klasikong kasamang hof: dilaw na mustasa, pinatamis na asin, mga piraso ng pickled na radish, at pinong ginadgad na salad ng repolyo. Sa kabila ng inihaw na manok, ang kusina ay sumasaklaw sa parehong masustansyang hapunan at tuyong meryenda na angkop para sa late-night na pagkain. Madalas na pinapares ng mga regular ang kanilang beer sa meoktae (tuyong pollack), na mas manipis at mas maramdamin kaysa sa karaniwan, na nagreresulta sa malambot, madaling nguyain nang walang labis na tigas. Ang isang bahagi ng limang-libong-won na French fries ay dumadating sa isang katamtamang bahagi, pinirito sa malinis, maputlang ginto na nagpapatunay ng sariwang langis. Ang menu ay umaabot sa buong spectrum ng pub na may mga pangunahing pagkain tulad ng gukmul tteokbokki (brothy rice cakes), spicy golbaengi muchim (sea snail salad), eodeng-tang (fish cake soup), at iba't ibang sausage, kasama ang mga klasikong tuyong isda tulad ng nogari at tuyong monkfish fillet. Nag-ooperate mula hapon hanggang alas-dos ng umaga, Martes hanggang Linggo, ang Myeongji Hof ay nagbibigay ng isang tunay na piraso ng kultura ng pub sa Seoul kung saan ang malamig na draft at inihaw na manok ay ginagawang madaling kalimutan ang pagkawala ng subway line.