Kervan (Itaewon Branch)

Tungkol dito

Awtentikong Turkish restaurant sa Itaewon na may halal-certified na kusina, naghahain ng kebab, pide, at beyran sa isang kaswal at kosmopolitang paligid.

Matatagpuan ang Kervan sa isang makitid na tindahan sa Itaewon-ro. Napapagitnaan ng mga patong-patong na tanawin ng kapitbahayan ang pasukan nito—maigsing lakad lamang ang Muslim Cultural Center, at magkakalapit naman ang mga tindahan ng antigong gamit. Maluwag ang loob ng kainan, na may mga mesang kulay kahoy at mga telang Turko at pasalubong na maayos ang pagkakaayos. Nasa hangin ang halimuyak ng mga pampalasa at inihaw. Bukas ang restawran hanggang alas-6 ng umaga, kaya bagay ito sa mga gustong magtagal at sa mga pagkakataong nagkakasalubong ang mga tao mula sa iba’t ibang panig ng mundo sa Yongsan. Inihahain ang Kervan Special bilang isang kumpletong pagkain. Magkakatabi rito ang manok, tupa, at baka at tinapay na inihaw hanggang umitim; maingat ang pagluto sa bawat karne, at sakto lamang ang mga pampalasa—hindi nakasasapaw. Ibalot ang karne sa malambot na lavash, at subukan ang iba’t ibang kombinasyon gamit ang maraming bote ng sarsa sa mesa. Sagana ang sariwang gulay, at ang lutong nito ay nagbibigay-timbang sa malinamnam na karne. Bago ang pangunahing putahe, inihahain ang labasche at salad bilang pampagana. Dumarating naman sa mga tuhog ang shish kebab, na may mga marka ng ihaw at umuusok pa. Sa mga pagpipiliang Filet—Twin o Mixed—maaaring magsalo ang mga kumakain sa iba’t ibang timpla ng masa: may mga binalutan ng keso at giniling na karne, at may iba namang inihanda sa patong-patong na paraan. Maayos at mabilis ang palitan ng mga kumakain sa mga mesa, at nakasasabay ang serbisyo kahit kapansin-pansin ang dami ng tao. Inihahain ang makapal na Turkish coffee na may budbod na cardamom. Panghimagas ang baklava na pinahiran ng pulot, lokum na binudburan ng pulbos na asukal, at mga keyk. Nasa 18,000 hanggang 36,000 won ang presyo ng mga pangunahing putahe; sinasalamin nito kapwa ang mga inaangkat na sangkap at ang matagal nang reputasyon ng restawran. Itinampok ito sa mga programang pantelebisyon tungkol sa pagkain sa Seoul, na lalong nagpatibay sa katayuan nito bilang pinakakilalang tunay na restawrang Turko sa lungsod. Lalong naiiba ang Kervan dahil sa sertipikasyong halal, kaya kapwa komportable rito ang mga mausisang kumakain at ang mga suki na Muslim na naghahanap ng pagkaing inihanda ayon sa kanilang paniniwala.

Menu

• Kervan Special케르반 스페셜
• Beyran베이란
• Mix Steak Kebab믹스 스테이크 케밥₩36,000
• Pilaf필라프
• Lavash (Appetizer Bread & Salad)라바시
• Pide피데
• Turkish Coffee터키 커피₩5,800
• Kebab / Shish Kebab케밥
• Turkish Tea터키 홍차₩4,300

Detalye

Telepono

02-792-4767

Website

app.catchtable.co.kr

Oras ng pagbubukas

Linggo

11:00–04:00

Lunes

11:00–04:00

Martes

11:00–04:00

Miyerkules

11:00–04:00

Huwebes

11:00–04:00

Biyernes

11:00–06:30

Sabado

11:00–06:30