Southside Parlor

Tungkol dito

Pagtatagpo ng Texas at Korea. Whiskey, tacos, live na musika. Isang institusyon sa Itaewon.

Simple ang pormula ng Southside Parlor, pero naging institusyon ito: nagsasanib ang Texas at Korea sa pamamagitan ng whiskey, tacos, at live music sa mga burol ng Noksapyeong—katabi ng Itaewon, kung saan naging bahagi na ng distrito ang southern hospitality. Sagana sa mga whiskey mula Amerika ang koleksiyon, tampok ang husay ng kusina sa Tex-Mex (nauna nang sumikat ang kuwento tungkol sa queso), at binibigyan ng live na pagtatanghal ang konsepto ng dating ng pagtitipon sa beranda. Bukas Martes hanggang Linggo mula 6pm (nagsasara nang 2am tuwing Biyernes at Sabado, at hatinggabi sa ibang araw); sarado tuwing Lunes. Nasa premium-casual na kategorya, malapit sa Noksapyeong Station. Ang pananatili ng parlor ang pinakamagandang pagsusuri rito: dumaan ang iba't ibang uso sa distrito sa loob ng isang dekada, habang patuloy lang sa pagbuhos ng inumin ang mga taga-Texas. Whiskey, tortillas, at twang: isang institusyon, halos kapitbahay na ng mga taga-Y'all.