Ilshim Haejanguk Banghak Branch
일심해장국 방학점
Tungkol dito
Matagal nang paboritong kainan sa Banghak-dong na kilala sa abot-kayang sopas ng dugo ng baka para sa hangover at DIY na stone pot bibimbap.
Nakatago sa kahabaan ng Banghak-ro sa Dobong-gu, ang Ilsim Haejangguk ay nagpapatakbo sa isang lumang istilo ng hospitality na tila lalong bumababa. Bukas araw-araw mula 6:30 a.m. hanggang 10:00 p.m., ang paboritong kainan na ito ay nakatayo sa parehong lugar sa loob ng higit sa dalawang dekada, umaakit sa mga maagang umaga na tumatakbo, lokal na mga nag-hiking, at mga nag-iisang kumakain sa malinis at mabilis na umiikot na dining room nito. Ang paradahan sa harap at likod ay tumutulong sa paghawak ng tuloy-tuloy na daloy ng mga regular na bumabalik na punung-puno ng mga mesa sa oras ng tanghalian. Ang kusina ay nagpapanatili ng nakatuon, tatlong-item na menu: seonji haejangguk (sopas ng dugo ng baka), dolsot bibimbap, at kimchi jjigae. Ang hindi mapag-aalinlanganang sentro ay ang seonji haejangguk, na may presyo na nakakagulat na 5,500 won. Ang mga steaming earthenware bowls ay dumating na puno ng malambot na gulay (ugeoji) at sariwang, mineral-rich na seonji na walang anumang pang-amoy ng hayop, nalubog sa isang mayamang, malalim na savory na sabaw. Isinasalamin ang mapagbigay na espiritu ng isang klasikong tavern ng mga drayber, nag-aalok ang restaurant ng mga libreng refill ng mainit na sabaw, gulay, at dugo ng baka kapag hiniling, habang ang dagdag na kanin ay maaaring kunin nang direkta mula sa isang sentral na rice cooker. Ang mga naghahanap ng ibang profile ay madalas na humihikbi patungo sa dolsot bibimbap. Ang order ay dumating sa mesa bilang isang sizzling stone pot na naglalaman lamang ng puting kanin at isang hilaw na itlog. Ang mga kumakain ay nagdadala ng lalagyan sa isang self-service banchan station upang punuin ng mga nakaka-season na namul na gulay bago ihalo ang gochujang sa tabi ng mesa, na pinapairal ang bawat kutsarang may malamig na sopas ng bean sprout. Bawat mesa ay may maliliit na earthenware crocks na puno ng house-made baechu kimchi at malutong kkakdugi radish. Fermented on-site nang walang artipisyal na shortcuts, ang matinding, malinis na kagat ng mga radish ay malinis na bumabagtas sa kayamanan ng dugo ng baka. Ang Ilsim Haejangguk ay naghahatid ng isang pangunahing pagkain ng comfort sa Seoul—hindi mapagmataas, malalim na nakapagpapalusog, at matigas ang ulo laban sa inflation.
Menu
- Ox Blood Hangover Soup₩5,500
- Sizzling Stone Pot Bibimbap₩7,500
- Kimchi Stew₩8,500
Lokal na tip
- Available ang mga refill para sa sabaw at mga sangkap kapag hiniling.
- Mag-order ng dolsot bibimbap upang i-customize ang iyong mangkok ng sariwang gulay sa self-serve bar.
- Bukas ng maaga sa 06:30 AM, na ginagawang perpekto para sa mga umaga ng mga nag-hiking at maagang almusal.
- May mga nakalaang paradahan sa harap at likod ng gusali.
Detalye
Oras ng pagbubukas
- Linggo
- 07:00–22:00
- Lunes
- 07:00–22:00
- Martes
- 07:00–22:00
- Miyerkules
- 07:00–22:00
- Huwebes
- 07:00–22:00
- Biyernes
- 07:00–22:00
- Sabado
- 07:00–22:00