Pujuok
푸주옥
Tungkol dito
Lumang-istilong seolleongtang (sabaw ng baka) at pinakuluang karne ng baka, ilang lakad lang mula sa Yongsan Station.
Ang seolleongtang ay buto ng baka na pinakuluan nang sapat na tagal para maging opaque na puti ang sabaw, at ang tapat na pagsusulit sa tindahan ay kung may lasa pa ito kapag inasnan mo na. Pumapasa ang Pujuok: makapal ang katawan ng sabaw sa halip na matubig, bukas-palad ang hiwa ng baka sa loob nito, at ang kkakdugi ay tamang maasim sa halip na matamis. Ito ay simpleng silid malapit sa Yongsan Station, puno sa tanghalian ng mga taong nagtatrabaho sa malapit at hindi pumunta para kumuha ng litrato ng kahit ano. Umorder ng suyuk sa tabi kung may oras ka — ang hiniwang nilagang baka na may inasnang hipon at mustasa ang nagpapabago sa mabilisang mangkok tungo sa pagkaing sulit upuan.
Menu
- Ox Bone Soup₩12,000
- Ox Knee Soup₩26,000
- Assorted Boiled Beef Platter₩63,000
- Special Ox Bone Soup₩17,000
- Beef Tripe Gomtang₩18,000
- Oxtail Soup₩32,000
- Spicy Cold Noodles₩8,000
- Cold Broth Noodles₩8,000
- Naengmyeon, Large₩10,000
- 버섯도가니전골₩63,000
- 소꼬리전골₩73,000
- 수육사리₩2,000
- 김치빈대떡₩10,000
Lokal na tip
- Ikaw mismo ang maglagay ng asin at paminta sa mesa; sinasadyang ihain itong walang timpla.
- Magdagdag ng isang kutsarang sabaw ng kkakdugi sa sabaw — karaniwan itong ginagawa at epektibo.
- Ang suyuk (hiniwang pinakuluang baka) ang order na magpapaganda sa pagbisita kung hindi ka nagmamadali.
- Punô ng mga empleyado sa opisina tuwing tanghalian sa araw ng trabaho; kakalipas lang ng alas-1 ng hapon ay kumakaunti na ang tao sa loob.
Detalye
- Yongsan Station (Line 1), Exit 1
Oras ng pagbubukas
- Linggo
- 10:00–22:00
- Lunes
- 10:00–22:00
- Martes
- 10:00–22:00
- Miyerkules
- 10:00–22:00
- Huwebes
- 10:00–22:00
- Biyernes
- 10:00–22:00
- Sabado
- 10:00–22:00