Danbam Pocha

Tungkol dito

Komportableng indoor pocha na nakatago sa isang alley sa Jungnang, nag-aalok ng abot-kayang anju plates at iba't ibang self-serve na homestyle side dishes.

Nakatago sa isang alley sa kahabaan ng Gyeomjae-ro sa Jungnang District, ang Danbam Pocha ay kapansin-pansin mula sa kalye sa pamamagitan ng kumikislap na neon sign nito. Sa loob, ang indoor pojangmacha na ito ay nagpapalit ng magulong ingay ng tavern para sa malambot, mainit na liwanag. Ang layout ay masikip, puno ng mga mesa para sa dalawa hanggang apat na tao na nakalapit sa isa't isa, tinatanggap ang halo-halong mga tao mula sa kapitbahayan, mga nag-iisang umiinom, magkasintahan, at mga grupo ng kaibigan na dumadaan para sa isang hindi nagmamadaling inumin pagkatapos ng trabaho. Nagsisimula ang hospitality sa banchan spread, kung saan ang mga bisita ay inaanyayahang mag-serve ng sarili sa isang hanay ng mga homestyle side dishes na kahawig ng pantry ng isang lola. Habang ang kusina ay naglilista ng parboiled squid (*ojingeo sukhoe*) bilang signature item nito, ang mas malawak na menu ay nakabatay sa mga pagkain na akma sa pag-inom na nagbabalanse ng malalaking bahagi sa napaka-abot-kayang presyo. Ang garlic chive pancake (*buchujeon*) ay dumating na malutong sa mga gilid at malambot sa loob, puno ng sariwang chives na nagbibigay ng bango sa bawat kagat. Para sa mas matapang, ang *golbaengi somyeon* ay nagdadala ng mga sea snail na inihahalo sa isang matalas, maanghang-sweet na dressing, na inihahain kasama ng mga hibla ng manipis na wheat noodles na maaaring ihalo direkta sa mesa. Kasama ng abot-kayang berdeng bote ng soju, ang Danbam Pocha ay naghahatid ng klasikong kultura ng pag-inom sa kapitbahayan na hinahanap ng mga taga-Seoul sa pagtatapos ng araw: masaganang pagluluto, masayang serbisyo, at isang maginhawang ambiance na angkop para sa isang mahabang pagkain sa gabi at isang relaxed na pangalawang round.