Euljioden

Tungkol dito

Fish cake bar sa Euljiro. Mainit na sabaw, malamig na soju.

40 metrong lakad mula sa Exit 11 ng Euljiro 3-ga Station, sa isang makitid na eskinita na napapalibutan ng mga harapan ng printing shop, nagbubukas ang oden bar na ito nang 3 PM at may pila hanggang hatinggabi. Dumarating ang mga suki bago mag-6 PM tuwing karaniwang araw para makaiwas sa kalahating oras na paghihintay—walang reserbasyon, sahig na semento lang at isang baluktot na counter na hugis-L kung saan magkakadikit ang mga estranghero habang nag-iihaw ng mga nakatusok na isda sa uling. Ang tampok dito ay inihaw na dorumu, isang maliit at kumikinang na pilak na isdang inihahain nang buo sa halagang 19,000 won. Tanggalin ang ulo, isawsaw ang laman sa magaspang na asin, saka kagatin: banayad ang lasa ng laman, pero pumuputok ang mga itlog nito na parang daan-daang maliliit na butil sa pagitan ng mga bagang, malutong at bahagyang maalat-alat. Hindi ito kapansin-pansin sa unang tikim, pero paulit-ulit na inaabot ng mga kamay ang isa pang piraso. Nakalutang sa sabaw sa gilid ng bar ang mga tusok na oden, tig-1,500 won—konnyaku, fish cake, at mga karaniwang sangkap—pero karamihan ay narito para sa dorumu at beer. Masikip ang silid: walong upuan sa counter na nakaharap sa isa pang walong upuan, mga bombilyang Edison sa kisame, at mga halamang nakapaso na siniksik sa mga sulok. Tuwing Biyernes ng gabi, napupuno ito ng mga manggagawa sa opisina na nagpapatuloy sa ikalawang tagayan, at umaalingawngaw sa mga baldosa ang kanilang mga tinig. Puwedeng magbayad nang cash o card. Mabilis ihain ang dorumu pagkatapos mag-order. Kung kakaiba para sa iyo ang tekstura ng mga itlog, subukan mo pa rin—iyon ang dahilan kung bakit ito patok. Pumunta nang maaga o maghanda sa paghihintay sa labas habang pinagmamasdan ang pagkislap ng mga neon sign sa eskinita.