Heobap

Tungkol dito

Kaswal na Koreanong restawran sa kapitbahayan malapit sa Bongcheon Station na naghahain ng nilagang kimchi stew at pork duruchigi na may pinalamig na kanin sa batong palayok.

Matatagpuan sa loob ng tatlong minutong lakad mula sa Exit 5 ng Bongcheon Station sa Gwanak District, nakatuon ang Heobab sa mga paboritong pagkain ng mga Koreano: kimchi-jjigae at duruchigi. Ang maluwang at relaks na dining room ay tumatanggap ng mga nag-iisang kumakain sa kapitbahayan na naghahanap ng home-style na pagkain at maliliit na grupo na nagtitipon sa mga kumukulong palayok. Ang menu ay nahahati ayon sa istilo ng paghahanda. Ang klasikong kimchi-jjigae ay dumating na nakapaghahati-hati—madalas sa mga personal na nickel-silver na palayok o earthenware—na may pagpipilian ng pork belly, Spam, o tuna, na sinasamahan ng isang mangkok ng kanin. Para sa isang sama-samang nilagang pagkain sa mesa, ang standout ay ang mukeunji samgyeop gukmul-duruchigi (nilagang aged kimchi at pork belly), na gumagamit ng hinog na Haenam mukeunji. Sa simula, ang sabaw ay mukhang maputla, ngunit habang ito ay kumukulo sa burner, ang nakaka-season na base ay nagiging masarap, bahagyang maalat na pulang sabaw na may pork belly at hiwa ng Spam. Dahil ang base ng stew ay kumukulo mismo sa iyong mesa, madali itong tumanggap ng ramen noodle add-ins, kahit na ang mga nag-iisang kumakain ay maaari ring umorder ng isang bahagi nang walang abala. Bawat order ng duruchigi ay sinasamahan ng bagong lutong dolsotbap (kanin sa batong palayok), na tumatagal ng halos walong minuto upang lumabas na may kumikislap na sheen. Ang mga kumakain ay nag-scrape ng malambot na butil sa tuyo na seaweed na may toyo, o naglalagay ng mga kutsarang may seasoned bean sprouts at maanghang na pinatuyong labanos mula sa self-serve banchan station. Ang isang patak ng mainit na tubig na ibinuhos sa natitirang sunog na crust ay lumilikha ng mainit na nurungji (sopas ng sunog na kanin) upang tapusin ang pagkain. Ang mga naghahanap ng karagdagang mga side dish ay madalas na nagdadagdag ng malawak, piniritong gyeran-jijimi (egg pancake), na inihahain kasama ng ketchup upang mapahina ang asim ng kimchi broth. Bukas araw-araw mula 11:00 AM hanggang 10:00 PM na may limitadong espasyo sa paradahan sa labas, ang Heobab ay naghahain ng tuwid, hindi mapagmataas na mga klasikong Korean na angkop para sa mga nag-iisang kumakain at mga pinagbahaging mesa.

Menu

• Aged Kimchi & Pork Belly Duruchigi묵은지 삼겹 국물두루치기₩13,000
• Kimchi Jjigae김치찌개₩9,000
• 양은김치찌개₩9,000
• 삼겹손두부김치₩20,000
• 계란지짐이₩7,000
• 손두부₩4,000
• 어린이뚝배기불고기₩10,000

Detalye

Pinakamalapit na istasyon

Bongcheon Station

Oras ng pagbubukas

Linggo

11:00–22:00

Lunes

11:00–22:00

Martes

11:00–22:00

Miyerkules

11:00–22:00

Huwebes

11:00–22:00

Biyernes

11:00–22:00

Sabado

11:00–22:00

Bukas araw-araw 11:00 - 22:00