Xiaodangjiama Latang Gasan Branch

Tungkol dito

Isang self-serve na malatang na lugar malapit sa Gasan Digital Complex, na may nababagay na antas ng pampalasa at isang menu na may kasamang malutong na matamis at maasim na guobaorou.

Sa Juha Gakjan, nagsisimula ang pagkain bago pa man ang palayok: kumuha ng mangkok at pumili ng sarili mong mga sangkap mula sa self-serve na spread. Binanggit ng mga bisita sa blog ang mga gulay, kabute, balat ng tofu, bola ng isda at corn noodles sa mga opsyon, na ginagawang madali ang pagbuo ng mangkok batay sa kung ano ang nais mong kainin. Ang format ay angkop para sa isang mabilis na solo na tanghalian pati na rin sa isang kaswal na pagkain kasama ang kaibigan; inilarawan ng mga tagasuri ang isang maayos, komportableng silid-kainan, na may upuan para sa maliliit na grupo. Ang pokus ng bahay ay mala tang, na may init na nababagay sa iba't ibang antas. Nagkakaiba ang mga ulat sa tindi ng sabaw: isang kumakain ang nakitang banayad, na may hindi gaanong kapansin-pansing mala aroma at medyo magaan na pampalasa, habang ang isa naman ay pumuri sa masarap, banayad na panghihimok na lasa na hindi labis na matindi. Sa kabuuan, ito ay tila isang mas banayad na pagpapakilala sa mala kaysa sa isang buong rush ng sili at pampalasa, bagaman ang iyong pagpili ng mga sangkap at antas ng init ay huhubog sa mangkok. Magdagdag ng baka, kanin o peanut sauce kung nais mo; isang bisita ang nagtala na ang kanin at sarsa ay inorder nang hiwalay. Maglaan ng puwang para sa guobaorou, ang matamis at maasim na baboy na isa sa mga paborito ng isang paulit-ulit na bisita. Inilarawan ng kanilang kwento ang isang malutong na panlabas, malambot, chewy na karne at isang coating na nananatiling magaan sa halip na makapal—isang kaaya-ayang kontra sa mainit, may amoy na sopas. Ang mala xiangguo ay nakalista rin sa mga opsyon ng menu para sa mga mas gustong stir-fried na bersyon. Ang sangay ay nasa Geumcheon, malapit sa lugar ng Gasan Digital Complex, at ang praktikal, self-serve na setup ay umaangkop sa ritmo ng tanghalian ng nakapaligid na distrito ng opisina. Ito ay mas tungkol sa pagpili ng iyong sariling kumbinasyon, pagtatakda ng iyong nais na antas ng init at pag-settle para sa isang tuwirang mangkok. Kung ikaw ay bago sa mala, simulan sa banayad at hayaang magsalita ang mas malambot na profile ng sabaw; kung alam mo na ang iyong order, ang pagpili ng sangkap ay ginagawang madali ang pag-aangkop ng pagkain.

Menu

• Malatang마라탕₩2,000
• Guobaorou (sweet-and-sour pork)꿔바로우₩11,900
• Mala xiangguo마라샹궈₩3,000

Detalye

Telepono

0507-1376-5288

Oras ng pagbubukas

Linggo

11:00–21:30

Lunes

11:00–21:30

Martes

11:00–21:30

Miyerkules

11:00–21:30

Huwebes

11:00–21:30

Biyernes

11:00–21:30

Sabado

11:00–21:30

Araw-araw 11:00–21:30.