Break Time

Tungkol dito

Retro at antique cafe sa araw at cozy bar sa gabi, matatagpuan sa kahabaan ng Gwangnaru-ro sa hangganan ng Seongsu at Songjeong.

Matatagpuan sa kahabaan ng Gwangnaru-ro kung saan nagsasama ang Seongsu-dong sa Songjeong-dong, ang Break Time ay isang intimate na daytime café na nagiging bar sa gabi. Ang interior ay may retro na tema, pinalamutian ng mga antigong kasangkapan, curated objets, at nagbabagong sining—mula sa mga display na may impluwensyang Katutubo at Aprikano hanggang sa mga vintage postcard at damit. Sa humigit-kumulang kalahating dosenang mesa, isang hinahangad na sofa corner, at ilang outdoor seats para sa mga mas malamig na hapon, ang silid ay puno ng mga lokal na manggagawa sa kanilang lunch break at mga nag-iinuman ng kape. Saklaw ng menu ng inumin ang mga karaniwang espresso builds kasama ang mga fruity sparklers tulad ng green grape mojito ade at passion fruit ade, ngunit ang pangunahing atraksyon ay ang signature pepper coffee. Ang halo ay dumarating na may makapal na layer ng gintong custard cream, na may maraming giniling na itim na paminta sa ibabaw ng espresso base. Ang pag-inom nito nang direkta ay nagdadala ng hindi inaasahang arko: ang mga unang subo ay nagdadala ng malambot na kayamanan ng matamis na cream na sinisilip ng matalas, maanghang na aroma ng paminta, na sa kalaunan ay tumatagos sa mapait na madilim na kape sa ilalim. Ang savory-spicy na pagtatapos ay nagbabago sa espresso drink sa isang bagay na mas malapit sa isang mayamang dessert course. Sa likod ng coffee bar, paminsan-minsan ay may mga batch ng salt bread at financiers na lumalabas—bagaman madalas silang nauubos bago magtanghali—habang ang counter ay madalas na nag-iimbak ng bottled Bundaberg grapefruit na ibinuhos sa yelo. Habang ang liwanag ng araw ay humuhupa, ang listahan ng inumin ay lumilipat patungo sa mga single-malt starter sets, beer, at highballs kasama ang mga bar bites tulad ng brie na may mani, hipon, french fries, at onion rings. Ang hindi nagmamadaling hospitality ay nag-uugnay sa karanasan, kumpleto sa tahimik na soul sa mga speaker, mga maingat na dagdag mula sa counter, at isang hindi nagmamadaling, off-the-beaten-path na pahingahan sa gilid ng hilagang Seongsu.