인사동수제비
Tungkol dito
Isang sujebi house sa mga likod-eskinita ng Insadong — sabaw na may hinihimay-himay na masa, inihahain sa palayok.
Ang sujebi ay dough na pinupunit ng kamay papunta sa sopas, at dito ito dumarating sa hangari, ang palayok na nagbibigay sa lugar ng palayaw nito. Ang tanong ay kung aling sabaw: eolkeun, malinaw at maanghang at mas malalim kaysa hitsura, o deulkkae, makapal sa giniling na perilla at sapat ang pagka-nutty para kaining parang nilaga — parehong 10,000 won. Ang plain na bersyon ay 9,000 kung gusto mong ang dough mismo ang magsalita. Orderin ang seafood pajeon sa 15,000 para pagsaluhan; dumarating itong malutong sa gilid at gawa para sa makgeolli. Bukas araw-araw, pero tumatakbo sa tanghalian at maagang hapunan — ang huling order ay matagal bago mag-alas-nuwebe.
Lokal na tip
- Dalawang sabaw sa halagang 10,000: maanghang at malinaw ang eolkeun, habang malinamnam at malapot ang deulkkae
- Karaniwang ipares sa makgeolli ang seafood pajeon (15,000)
- Bukas araw-araw mula 11:30-20:50, kaya puwede ito para sa maagang hapunan pagkatapos mamasyal sa Insadong
- Nasa isang eskinita ito sa labas ng pangunahing kalye ng Insadong — hanapin ang mga pasilyo sa gilid
Detalye
Oras ng pagbubukas
- Linggo
- 11:30–20:50
- Lunes
- 11:30–20:50
- Martes
- 11:30–20:50
- Miyerkules
- 11:30–20:50
- Huwebes
- 11:30–20:50
- Biyernes
- 11:30–20:50
- Sabado
- 11:30–20:50