Pat Choi

Tungkol dito

Isang lokal na Chinese restaurant malapit sa Songjeong Station, kilala sa masagana at maanghang na jjamppong na may mayamang sabaw.

Sa Pat Choi, nagsisimula ang dahilan ng pagbabalik sa sabaw. Isang bisitang bumalik na ay naroon na para sa ikapitong pagkakataon, na naakit muli ng natatanging jjampong ng restaurant; isa pang naglarawan sa bersyon ng baboy bilang maanghang at mabigat, na may pinong noodles at maraming hiwa ng baboy. Ang bawang ay nakalagay sa ilalim ng mangkok, nagdadagdag ng matapang na kaibahan sa mayamang sabaw. Kung gusto mo ng iyong noodles na may init at lalim, ito ang order na dapat pagtuunan ng pagkain. Ang seafood jjampong ay may sarili nitong tagasunod, at ang menu ay sumasaklaw din sa mga pamilyar na staples ng Chinese restaurant: jjajangmyeon, fried rice, at iba pa. Ang isang simpleng mangkok ng jjajangmyeon ay maaaring i-order sa mas malaking bahagi, habang ang natatanging Gucheon jjampong ng restaurant ay nag-aalok ng isa pang ruta para sa mga naghahanap ng maanghang. Ang mga presyo na iniulat ng mga bisita ay kasama ang 11,000 won para sa pork o seafood jjampong at 7,500 won para sa jjajangmyeon, bagaman ang mga menu at presyo ay maaaring magbago. May mga kapaki-pakinabang na kasama ang mga noodles. Ang mga fried dumplings ay dumating bilang anim na malutong na piraso, isang madaling meryenda sa mesa na may kasiya-siyang crunch. Para sa isang grupo, isang bisita ang nagpares ng pork jjampong sa yurin-gi at shrimp fried rice. Ang yurin-gi ay inilarawan bilang malutong sa labas at mamasa-masa sa loob, ang matamis-maasim na sarsa ay tumatagos sa kayamanan ng iba pang mga ulam. Ito ay isang mapagbigay na spread kung nais mong subukan ang higit pa sa natatanging mangkok. Ang apela ng Pat Choi ay tila hindi gaanong pormal na okasyon kundi isang abalang lunch stop sa kapitbahayan: isang ulat ang nakakita na ang dining room ay puno na sa paligid ng tanghali, na may natitirang mga upuan sa bintana lamang. Ang abalang ito, kasama ang mga ulat ng mga pagbisita muli, ay nagbibigay sa lugar ng pakiramdam na ito ay tinirhan. Dumating na gutom, i-order ang pork jjampong kung nais mo ng matibay, bawang na sabaw, at magdagdag ng dumplings o yurin-gi para sa magkakaibang mga texture. Ang atraksyon ay tuwid: isang mangkok na patuloy na bumabalik ang mga tagahanga, kasama ang mga pamilyar na ulam na Tsino na nagpapadali sa pagbabahagi.