Elvis Tech

Tungkol dito

Isang komportableng restawran na Espanyol sa Yeonnam-dong na kilala sa garlic shrimp gambas, seafood paella, at mainit, pabor sa mga date na interiors. Itinampok ng ilang beses sa Living Master ng Korea.

Nakatagong sa isang eskinita sa Yeonnam-dong na mga sampung minuto mula sa Hongik University Station, ipinapahayag ng El Bistec ang sarili nito sa isang karatula na nagpapahiwatig ng pula at dilaw ng bandila ng Espanya. Sa tabi ng pinto, isang master plaque mula sa *Master of Living* (Saeghwalui Dalin) ang nagmamarka sa espesyalidad ng may-ari-chef sa paella at gambas. Sa loob, ang malapit na dining room ay pinagsasama ang malalim na berdeng pader sa mainit, mababang ilaw, detalyadong mga setting ng mesa, at maliliit na knick-knack ng cafe sa mga bintana. Ito ay isang relaxed na setting na paborito ng mga wine club sa kapitbahayan at mga magkasintahan sa tahimik na mga date. Madalas na sumusunod ang mga pagkain sa naka-istrukturang multi-course sets na dinisenyo para sa pagbabahagi, mabilis na umaandar kahit na ang mga ulam ay niluto sa order. Nagsisimula ang progreso sa house-baked bread, sariwang inihurnong at inihahain kasama ang starter soup—tulad ng mainit na mushroom purée na pinagsama sa mga piniling, payat na kutsara—at mga house-made pickles na inihahanda tuwing umaga. Ang malamig na tapas ay kadalasang nakatuon sa burrata cheese na nakapatong sa sariwang gulay, na balanse sa mga savory na karagdagan tulad ng jambon at cheese balls kasama ang matamis, marinated na mga kamatis na nagpapasigla sa panlasa. Ang pundasyon ng restawran ay nakasalalay sa mga hot cast-iron classics nito. Ang gambas ay dumarating na nag-iinit, puno ng malalim na amoy ng bawang at olive oil na bumabalot sa malalambot, malutong na hipon. Ang kasamang mainit na tinapay ay nagsisilbing mahalagang sasakyan upang punasan ang kawali nang lubos. Para sa pangunahing ulam, ang seafood paella ay nag-uugat sa mesa sa mayamang kulay, puno ng halo-halong seafood at pinasarang bigas na niluto mismo sa kawali. Habang ang kusina ay nag-branch din sa mga crowd-pleasers tulad ng pastas at pizzas, ang ritmo ng pagpunas ng oily na bawang bago sumisid sa makulay, seafood-laden rice ay kumakatawan sa eksaktong kung ano ang humihikbi sa mga regular sa pinto.

Menu

• Gambas감바스₩14,000
• Seafood Paella해산물 빠에야₩28,000
• Tapas타파스
• Burrata Salad부라타 샐러드
• Set 4: Tapas, Gambas, and Seafood Paella타파스 + 감바스 + 해산물 빠에야 세트 4번₩63,000
• Seafood Pasta해산물파스타₩18,000
• 스페니쉬 오믈렛₩9,000
• 후에보 프리또₩14,000
• Lemon Cream Shrimp레몬 크림새우₩14,000
• 통새우 파스타₩14,000
• Vongole Pasta봉골레파스타₩15,000
• Pollock Roe Oil Pasta명란오일파스타₩15,000

Detalye

Pinakamalapit na istasyon

Hongik University Station

Telepono

02-338-1713

Oras ng pagbubukas

Linggo

11:30–22:00

Lunes

—

Martes

11:30–22:00

Miyerkules

11:30–22:00

Huwebes

11:30–22:00

Biyernes

11:30–22:00

Sabado

11:30–22:00

Martes–Linggo 11:30–22:00; pahinga 15:00–17:00 (15:30–17:00 sa mga katapusan ng linggo); sarado tuwing Lunes.