Grand Narang
그랑나랑
Tungkol dito
Matagal nang paboritong meryenda sa Shingu College na kilala sa piniritong puting sundae at mga customizable na rabokki noodle bowls.
Sa loob ng mahigit dalawang dekada, ang Grand Narang ay naging sentro ng kainan ng mga estudyante malapit sa Shingu College sa Seongnam. Nakatago sa isang hindi kapansin-pansing tindahan na walang nakalaang paradahan at may shared restroom na nakalock mula sa pasilyo, ang nostalhik na snack bar na ito ay nag-aalok ng abot-kayang, tradisyonal na comfort food na umaakit sa parehong kasalukuyang undergraduate at mga bumabalik na alumni. Ang hindi mapag-aalinlanganang sentro ay ang tteokrasa, isang masaganang ulam na estilo ng rabokki na pinakuluan ang chewy rice cakes, fish cakes, isang hard-boiled egg, at springy ramen noodles. Maaaring i-adjust ng mga kumakain ang antas ng anghang at pumili sa pagitan ng klasikong gochujang broth, mayamang black-bean jajang, o isang earthy curry base. Ang tradisyonal na bersyon ng gochujang ay nakatuon sa isang vintage na profile, iniiwasan ang modernong matamis na lasa para sa isang steady, creeping kick na lalong lumalalim habang ito ay niluluto. Kasing mahalaga ang white sundae-bokkeum. Sa halip na itapon ang dugo sausage sa pulang paste, pinipritong Grand Narang ang glass-noodle sundae sa maraming langis hanggang sa ang mga balat ay mag-blister sa isang brittle, crisp na panlabas habang pinapanatiling malambot ang loob. Halu-halong may ginadgad na berdeng repolyo at mabangong perilla leaves, ito ay halos parang fritter, lalo na kapag hinila nang direkta sa natirang tteokrasa sauce. Ang mga kumakain ay naghahanap din ng tangsu-mandu—piniritong dumplings na nilagyan ng matamis at maasim na glaze—bilang isa pang crunchy na kontra sa nilutong noodles. Walang bisita ang kumpleto nang walang order ng bibyeo-meongneun bap. Kapag ang natitirang sabaw ay mababaw na lamang, ang mga mangkok ng mainit na kanin na may itlog ay ibinuhos sa plato at tiniklop, sinisipsip ang bawat huling piraso ng spiced sauce na parang pagtatapos ng isang tabletop stir-fry. Ang mga oras ng peak meal ay mabilis na napupuno ang masikip na espasyo, kaya ang takeout ay isang praktikal na opsyon para sa mga sabik na makapasok sa isang patuloy na pocket ng lokal na nostalgia sa paaralan.
Menu
- Pan-fried Sundae₩5,000
- Tteokbokki with Ramen Noodles₩11,000
- Bibim Rice for Tteokbokki Sauce₩2,000
- 당면국물떡볶이₩12,000
- Assorted Fried Snacks₩5,000
- 떡, 오뎅만 떡볶이(소)₩8,000
- 김말이(5개)₩3,000
- Fried Dumplings₩4,000
- 매운순대볶음₩4,000
- 탕수만두₩4,000
- Seasoned Dumplings₩4,000
- 찐고기만두₩5,000
Lokal na tip
- Ipares ang signature crispy pan-fried sundae sa maanghang na tteokbokki sauce.
- Siguraduhing umorder ng bibim rice na may itlog upang ihalo sa natirang tteokbokki sauce.
- Curry, jjajang, at karaniwang red pepper paste sauces ay available para sa tteokbokki.
- Sarado tuwing Linggo, at available ang takeout kung puno ang mga upuan.
Detalye
- Dandaeogeori Station
Oras ng pagbubukas
- Linggo
- —
- Lunes
- 10:30–21:00
- Martes
- 10:30–21:00
- Miyerkules
- 10:30–21:00
- Huwebes
- 10:30–21:00
- Biyernes
- 10:30–21:00
- Sabado
- 10:30–21:00