Hampo Bibimbap

Tungkol dito

Isang matagal nang Korean restaurant sa Star City Mall na naglilingkod ng home-style bibimbap na sinamahan ng complimentary doenjang jjigae o steamed egg.

Nakatago sa loob ng Food Gallery sa B1 level ng Star City Mall sa Gwangjin, ang Hampo Bibimbap ay matagal nang nakatayo sa parehong sulok ng underground. Malayo sa isang hindi kilalang cafeteria stall ng shopping mall, ito ay gumagana bilang isang komportable, home-style diner kung saan ang mga nag-iisang mamimili na bagong galing sa E-Mart, mga pamilyang may mga batang anak, at mga lokal na estudyante sa unibersidad ay magkakasama sa ibabaw ng mainit na clay bowls at brassware. Ang menu ay umiikot sa mga tuwirang, balanseng Korean comfort food. Ang signature Hampo Bibimbap ay dumating na puno ng sariwang gulay, seasoned gochujang, mabangong sesame oil, perilla seed powder, at isang pritong itlog. Ang mga mahilig sa seafood ay madalas na nahihikayat sa maanghang na Nakji Bibimbap, na nagdadala ng malalaki, malambot na pugita na inihahalo sa isang banayad na maanghang na sarsa na maganda ang pagkakahalo kapag pinagsama sa mainit na kanin at iniikot sa malutong na mga dahon ng inihaw na seaweed. Para sa mas masarap na cravings, ang kusina ay nag-aalok ng mausok na Dolsot Jeyuk Deopbap na puno ng crunch mula sa sariwang bean sprouts, isang sweet-and-tangy na tomato jeyuk variation, at isang flame-kissed Bassak Bulgogi, na maingat na inihahain ng staff sa tradisyunal na brassware sa halip na sizzling stone kung ito ay inorder para sa mga batang kumakain. Ang natatanging hospitality ng restaurant ay sumisikat sa pamamagitan ng banchan at mapagbigay na estruktura ng meal set: bawat pangunahing ulam ay may kasamang iyong pinili ng alinman sa isang indibidwal, umaapaw na earthenware pot ng mild doenjang-jjigae o isang malambot, malambot na steamed egg (gyeran-jjim). Kasama ng savory vegetable pancakes (jeon), seasoned gim, at malutong kimchi mula sa refillable side-dish tray, ang isang order ay madaling nagiging isang buong spread na mesa. Ang serbisyo ay maasikaso at hindi nakakaabala, pinapalibutan ang mga kumakain sa maaasahang, hindi magulo na ritmo ng pang-araw-araw na pagkain sa Seoul. Tandaan na ang restaurant ay sarado tuwing Linggo, na tumutugma sa tahimik na pahinga ng shopping center tuwing katapusan ng linggo.