Lumaktaw sa nilalaman
Imun Seolnongtang

Imun Seolnongtang

이문설농탕

Stew

Tungkol dito

Ang pinakamatandang restawran sa Seoul, na naghahain pa rin ng parehong maputing sabaw ng buto ng baka.

Naghahain ang Imun Seolnongtang ng seolleongtang mula pa 1904, kaya ito ang pinakamatandang tuloy-tuloy na tumatakbong restaurant sa Seoul. Sadyang simple ang dating ng sopas — malabo at puting sabaw ng buto ng baka, brisket, isang dakot ng somyeon noodles — at ang pagtitimpla ay trabaho mo, hindi ng kusina. Nakaupo sa mesa ang asin, paminta at hiniwang sibuyas-dahon mismo dahil doon, at ang palayok ng kkakdugi radish kimchi sa tabi ay hindi palamuti kundi ang kalahati ng ulam. Ang silid ay praktikal sa halip na maganda; dumarating ang mga tao sa kakaibang oras, kumakain sa loob ng labinlimang minuto at umaalis. Isang siglo ng pagsasanay ang inilaan sa paggawa ng bagay na halos walang lasa pero sulit pa rin ang biyahe.

Menu

  • Seolleongtang설농탕₩15,000
  • (Special) Seolleongtang(특)설농탕₩18,000
  • Korean Beef Seolleongtang한우설농탕₩20,000
  • Ox Knee Soup도가니탕₩18,000
  • (Special) Ox Knee Soup(특)도가니탕₩21,000
  • Ox Head Soup머리탕₩17,000
  • (Special) Ox Head Soup(특)머리탕₩20,000
  • Boiled Korean Beef한우수육₩60,000
  • Ox Knee Platter도가니 안주₩48,000
  • Half-and-Half Boiled Beef수육반반₩54,000
  • Ox Head Platter소머리 안주₩48,000
  • Under the Tongue혀 밑₩48,000
  • Mana마나₩16,000
  • Seasoned Boiled Beef수육무침₩34,000

Lokal na tip

  • Ikaw ang magtimpla—sadyang walang asin ang ihahain. Magsimula sa kaunting asin, saka dagdagan ayon sa panlasa.
  • Maglagay ng kaunting sabaw ng kkakdugi sa sabaw. Karaniwang ginagawa ito ng mga taga-roon at mas sumasarap ang buong mangkok.
  • Umorder ng suyuk (hiniwang pinakuluang baka) kung dalawa kayo—ito ang dagdag na putahe ng mga suki.
  • Puwedeng magbayad ng cash o card, pero pinakamabilis kumain kapag hindi matao; totoong nagmamadali ang lahat tuwing dagsa ng tanghalian.

Detalye

Pinakamalapit na istasyon
Jonggak Station (Line 1), Exit 3
Telepono
02-733-6526

Oras ng pagbubukas

Linggo
08:00–20:00
Lunes
08:00–21:00
Martes
08:00–21:00
Miyerkules
08:00–21:00
Huwebes
08:00–21:00
Biyernes
08:00–21:00
Sabado
08:00–21:00

Bukas buong araw, kasama ang hapon, pero magtanong muna bago bumisita sa gabi.

I-download saApp StoreKunin saGoogle Play