Gammiok

Tungkol dito

Isang halos 50-taong-gulang na retro barbecue spot malapit sa Express Bus Terminal na kilala sa charcoal-grilled marinated pork ribs at may covered outdoor tent seating.

Nakatago sa loob ng weathered Banwon Shopping Arcade malapit sa Express Bus Terminal Station at Banpo Hangang Park, ang Gammiok ay isang matagal nang klasikal na lugar na papalapit na sa 50 taon ng serbisyo. Ang interior ay nagpapakita ng kanyang edad nang hindi mapagmataas, na may mga framed na larawan at memorabilia na nakasabit sa mga pader, ngunit ang tunay na atraksyon ay ang na-convert na outdoor extension. Kapag humuhupa ang panahon, ang pagkain dito ay nagiging nostalgic na pakiramdam ng isang open-air pojangmacha, na pinapayagan ang simoy ng hangin na dumaan sa mga simpleng mesa na napapalibutan ng hindi magkakatugmang piping at plastic stools. Ang Gammiok ay gumagana tulad ng isang all-purpose neighborhood tavern na may malawak na menu, na madaling lumilipat mula sa mga comfort food sa araw patungo sa mga pagkain para sa pag-inom sa gabi. Ang reputasyon nito ay nakasentro sa domestic pork na inihaw sa uling, lalo na ang *dwaeji galbi* (marinated pork ribs). Ang mga plato ay dumating na puno ng mayamang lasa, malambot na hiwa na nag-caramelize sa mga buhay na baga, na kumukuha ng isang kapansin-pansing smoky char. Madalas na tumutulong ang mga staff na bantayan ang mga nagwawagwag na grates, tinitiyak na ang matamis-maasim na marinade ay nagiging brown nang pantay-pantay nang hindi nasusunog. Kasama sa lineup ng baboy ang *samgyeopsal* (pork belly), *moksal* (neck), at *hangjeongsal* (jowl), na madalas na sinasamahan ng isang malamig na mangkok ng *mul-naengmyeon* (cold broth noodles) o isang kumukulong palayok ng fermented *doenjang-jjigae*. Ang kakayahan ng restaurant na manatili ay nagmumula rin sa kanyang banchan, na gawa mula sa simula ng kusina. Ang mga mangkok ng house kimchi at seasoned soft tofu (*yangnyeom sundubu*) ay nagsisilbing batayan ng spread na may nakakaaliw na pagkakapare-pareho. Ang Gammiok ay gumagana rin bilang isang seasonal haunt para sa mga lokal na may kaalaman: ang mga matagal nang regular ay bumabalik para sa mga summer bowls ng nakakapreskong *mulhoe* (cold raw fish soup) at lumilipat sa mas malamig na mga buwan sa mga winter delicacies tulad ng hilaw na talaba, *gwamegi* (semi-dried herring o saury), at masustansyang hot pots ng cod o pollack *jeongol*. Ang Gammiok ay nagbibigay ng dosis ng mid-century Seoul nostalgia na sinamahan ng usok ng uling at magiliw, maternal na serbisyo.

Menu

• Marinated Grilled Pork Ribs돼지갈비
• Pork Belly삼겹살
• Soybean Paste Stew된장찌개₩9,000
• Pork Jowl항정살
• Pork Shoulder돼지목살
• Kimchi Stew김치찌개₩9,000
• 쌈밥정식 (2인분)₩30,000
• Sundubu Jjigae순두부₩9,000
• Hot-pot Bulgogi뚝배기불고기₩13,000
• Cheonggukjang청국장₩9,000
• Grilled Fish생선구이₩12,000
• Budae Jjigae (Army Stew)부대찌개₩11,000

Detalye

Pinakamalapit na istasyon

Express Bus Terminal

Telepono

02-537-4422

Oras ng pagbubukas

Linggo

10:30–23:00

Lunes

10:30–23:00

Martes

10:30–23:00

Miyerkules

10:30–23:00

Huwebes

10:30–23:00

Biyernes

10:30–23:00

Sabado

10:30–23:00

Bukas araw-araw 10:30 - 23:00