Special Thanks To
스페셜땡스투
Tungkol dito
Komportableng dessert cafe sa Seongsu malapit sa Seoul Forest na may mga pulang ribbon, na nag-specialize sa crispy financiers, madeleines, at lactose-free na inumin ng gatas.
Nakatago sa mga brick-lined alley malapit sa Seoul Forest, ang Special Thanks To ay nasa kalahating palapag sa itaas ng antas ng kalye sa likod ng puting pintuan na nakatali ng isang matapang na pulang ribbon. Ang interior ay bumubuo sa motif na iyon na may malinis na palette ng puti at itim na may mga masayang pulang accent, malambot na sofa seating sa ilalim ng chandelier, at maaraw na mga bintana. Ito ay isang kapansin-pansing tahimik na sulok ng Seongsu-dong, na may mababang background music na nag-aanyaya ng tahimik na pag-uusap o nag-iisang hapon kasama ang isang libro. Ang café ay nakatuon sa pastry counter nito sa mga French baked goods—partikular na ang financiers at madeleines na nakadisplay kasama ang mga makatotohanang sample models. Ang signature almond financier ay namumukod-tangi para sa texture nito: malalim na niluto para sa isang crunchy snap sa labas habang pinapanatili ang moist, buttery crumb sa loob. Ang iba pang mga bersyon ay kinabibilangan ng tsokolate, kanela, at niyog, habang ang mga madeleines ay nagbabalanse ng mayamang masa sa maliwanag na mga accent. Ang isang klasikong lemon madeleine ay pinagsasama ang asim ng citrus sa banayad na tamis ng glaze, at ang signature na "Bom-deleine" ay nagtatampok sa sponge na may puting tsokolate at nakakain na tuyo na bulaklak, bahagyang may mga tuldok ng lemon. Ipinapakita ng mga inumin ang parehong maingat na atensyon. Ang kusina ay malakas na umaasa sa mga house-made components, gumagamit ng lactose-free na gatas sa lahat ng recipe ng inumin at nag-aalok ng organic na asukal sa condiment station. Ang decaf americanos ay nagbubunga ng makinis, nutty na profile na umaakma sa mayamang pastries, kasama ang banayad na matamis na milk tea at house-brewed na mga opsyon tulad ng sparkling lemon kombucha at nakakapagpaginhawang lemon-ginger tea. Para sa mga bisitang naglalakad sa Seoul Forest, ang nakatagong sulok na ito ay nagbibigay ng hindi nagmamadaling, maingat na pahinga na tinutukoy ng sariwang nilutong batter, tapat na tamis, at malambot na mga sulok upang magpahinga.
Menu
- Financier₩2,900
- Chocolate Madeleine₩3,400
- 디저트 파티 15종₩40,000
- Almond Financier₩3,400
- 휘낭시에 5종₩15,000
- 봄들렌₩3,400
- 녹차 마들렌₩3,400
- 카모 마들렌₩3,400
- Madeleine₩2,900
- Coconut Financier₩3,400
- 카라멜 휘낭시에₩3,400
Lokal na tip
- Subukan ang signature crispy financiers at malalambot na madeleines.
- Lahat ng inumin ng gatas ay inihahanda gamit ang lactose-free na gatas.
- Walang nakalaang paradahan; gumamit ng malapit na pampublikong paradahan sa Seoul Forest.
- Available ang mga reservation at pre-orders sa pamamagitan ng Naver.
Detalye
- Seoul Forest Station
Oras ng pagbubukas
- Linggo
- 09:15–20:00
- Lunes
- 09:15–20:00
- Martes
- 09:15–20:00
- Miyerkules
- 09:15–20:00
- Huwebes
- 09:15–20:00
- Biyernes
- 09:15–20:00
- Sabado
- 09:15–20:00