Yuntaku

Tungkol dito

Nakatagong bar ng cocktail na may istilong Hapon sa Euljiro na pumapasok sa pamamagitan ng isang kakaibang mini door, na naglilingkod ng mga cocktail at highball na inspirasyon ng pelikula.

Nakatagong nasa ika-apat na palapag ng isang hindi kapansin-pansing gusali malapit sa Euljiro 3-ga Station, binabati ng Yuntaku ang mga bisita sa isang arkitektural na kakaiba: isang imposibleng maliit na pasukan na masayang inihahambing ng mga lokal sa isang dog flap o isang portal na itinayo para kay Thumbelina. Ang pag-crawl sa pamamagitan ng lihim na threshold na ito ay humahantong sa isang madilim na ilaw, komportableng kanlungan na puno ng nostalhik na mga accent ng Hapon, kung saan ang isang retro iMac na nakaupo sa sulok ay nag-aanyaya ng mga kaswal na snapshot. Ang mga upuan ay nananatiling sparse at intimate, na may tanging ilang mga mesa na angkop para sa mga grupo ng apat, na ginagawang mas angkop ito para sa mga solo drinker, pares, at mga mahilig sa pelikula. Ang mga cinematic na sanggunian ay humuhubog sa buong pagkakakilanlan ng listahan ng mga inumin. Ang mga cocktail at highball ay hiniram ang kanilang mga pangalan mula sa klasikal na sinehan at pop culture, bawat ibuhos ay naka-print na may mga banayad na tala upang gabayan ang iyong panlasa. Maaaring sumipsip ang mga patron ng ‘Moonlit Winter’ (To Yoonshee), isang balanseng cocktail, o pumili ng ‘All About Lily Chou-Chou,’ isang whisky highball na may nakapatong na layer ng makapal na cream. Ang mga pamagat tulad ng ‘Chungking Express,’ ‘Monster’ (Kaibutsu), at ‘Decision to Leave’ ay nag-fill out sa mga ranggo ng highball, habang ang listahan ng cocktail ay umaabot sa mga evocative na pagtukoy tulad ng ‘Lovers on the Bridge’ at ‘Kamikaze Girls.’ Kung may isang off-menu classic na tumatawag sa iyong pangalan, handang gagawin ng bartender ang mga off-book staples tulad ng Okbodan kapag pinapayagan ng mga sangkap, kasama ang paghahain ng mga low-alcohol adjustments o non-alcoholic na pagpipilian. Ang mga savory bites ay nakatuon sa Japanese pub fare at mga casual bar snacks. Ang Okinawa taco rice, na may lasa at mataas ang pile, ay nakatayo bilang isang signature tribute sa timog na lasa ng Hapon, kahit na ang mga simpleng pairing tulad ng crunchy nacho chips o ang mga complimentary na maliit na drumstick crackers ay nagpapanatili sa mga inumin sa unahan. Sa pagitan ng speakeasy crawl-space entry at cinephile libations, nahuhuli ng Yuntaku ang charm ng taguan ng Euljiro para sa isang offbeat late-night rendezvous.