Juha Gakjan

Tungkol dito

Isang lugar ng agwi-jjim sa kapitbahayan sa isang kahel na gusali malapit sa Yeongdeungpo Market Station, kilala rin para sa malutong na lumang istilong pritong manok at iba't ibang pritong meryenda.

Sa Juha Gakjan sa Yeongdeungpo, ang pagpipilian ay hindi lamang kung anong uri ng maanghang na sabaw ng isda ang orderin. Ang menu ay pinagsasama ang pangalan nitong agu-jjim sa pritong manok at iba pang malutong, beer-friendly na meryenda, na ginagawang lugar kung saan ang mesa ay maaaring lumipat mula sa maanghang, bean-sprout-laden na pangunahing ulam patungo sa malutong na pangalawang round. Ang agu-jjim para sa mag-asawa ay inilarawan bilang mapagbigay sa isda, at ang mga kumakain ay maaaring pumili ng antas ng init mula sa banayad hanggang sa napaka-maanghang. Isang pagsusuri ang pumuri sa makapal na sarsa na kumakapit sa malambot na monkfish, na may roe at milt na nagdadagdag ng kayamanan kasama ang malutong na sprouts. Ang isa naman ay natagpuan ang boneless na bersyon na masarap ngunit medyo tuwid, kaya't maaaring pinakamahusay na lapitan ito bilang isang kasiya-siyang shared meal sa halip na isang revelation ng lasa. Kung nais mo ang kombinasyon ng roe at milt, isang bumabalik na bisita ang partikular na nagrekomenda ng pagdagdag ng extra. May sarili itong tagasunod ang pritong manok. Inilarawan ng mga pagsusuri ito bilang sariwang pinirito, malutong sa labas at malambot sa loob, na may pampalasa na ginagawang opsyonal ang sawsawan. Mayroon ding lumang istilong buong manok, kasama ang mga item tulad ng mga sili na pinalamanan at pritong balat ng manok. Ang kaibahan ay bahagi ng apela: maanghang, may sarsa na sabaw sa isang sulok ng mesa, mainit, malutong na manok sa kabila. Ang mood ay hindi pormal at nakatuon sa kapitbahayan, hindi naka-istilo para sa isang pinong gabi. Inilarawan ng mga blogger ang isang maliit na silid na may ilang mesa, kahel na tono ng panlabas na madaling makita, at mga pader na puno ng mga lagda ng mga artista. Mukhang angkop ito para sa hapunan pagkatapos ng trabaho o isang relaxed na inumin kasama ang mga kaibigan; isang ulat din ang nagtala ng isang TV na nagpapakita ng sports. Inilarawan ang serbisyo bilang pangunahing self-serve para sa mga inumin, tubig at dagdag na side dishes, kaya't asahan ang isang hands-on, hindi masalimuot na pagkain. Maglaan ng oras para sa sabaw at mga pritong ulam: sinasabi ng mga bisita na ang ilang item ay tumatagal ng kaunting oras upang ihanda, at inirerekomenda ang pag-order ng agu-jjim nang maaga. Dumating na gutom, piliin ang iyong nais na antas ng init, at iwanan ang puwang para sa manok. Sa Juha Gakjan, ang kasiyahan ay nasa masiglang kombinasyon ng malambot na isda, matinding sarsa, malutong na sprouts at isang basket ng malutong na pritong aliw.