Gureumjip

Tungkol dito

Pinong shabu-shabu dining malapit sa Eunpyeong Hanok Village na nag-aalok ng malawak na tanawin mula sahig hanggang kisame ng Bukhansan Mountain kasabay ng multi-course beef hot pots.

Nakatayo sa mga dalisdis ng Bukhansan sa tahimik na bahagi ng Eunpyeong Hanok Village, ang Gureumjib ay nag-frame ng karanasan sa pagkain sa paligid ng panoramic vistas. Ang malalawak na bintana ay nagpapakita ng mga rolling mountain ridges at tradisyonal na tiled roofs, isang backdrop na nagbigay ng pangalan sa restaurant—"cloud house"—lalo na kapag ang ulap ay bumabalot sa mga tuktok. Ang interior ay yakap ang isang tahimik, minimal na aesthetic, natapos sa malambot na puting tono na may malalawak na mesa, built-in induction burners, at mabibigat na ceramic dishware. Ang menu ay parang isang manipis na chapbook, na nagpapakita ng streamlined shabu-shabu course. Ang mga kumakain ay pumipili sa pagitan ng mga hiwa ng Australian beef (chuck eye roll at oyster blade) o domestic Hanwoo (shank at round), kasunod ng pagpili ng mga sabaw: isang savory soy-mushroom, isang maanghang na spiced mushroom, o isang mayamang cream-bone stock. Ang mga platters ay dumating na puno ng sariwang mga produkto at fungi, kabilang ang snow fungus, shimeji, shiitake, bok choy, at kalabasa, lahat ay nilaga kasama ng manipis na hiwang karne upang bumuo ng isang malinis, nakapagpapalusog na sabaw ng gulay at beef. Tatlong signature dipping sauces at malutong puting kimchi pickles ay nakalagay sa tabi ng bawat setting upang bigyang-diin ang mga nilagang hiwa. Ang mga carbohydrates ay nagtatapos sa hot pot: ang mga mesa ay pumipili mula sa chewy knife-cut wheat noodles, rice noodles, isang aromatic oil pasta, o isang organic perilla-seed at seaweed porridge na nilaga sa concentrated soup. Habang ang serbisyo ay umuusad sa isang hindi nagmamadaling, paminsang sinadyang bilis, ang pacing ay akma para sa mga relaxed family gatherings at tahimik na weekend outings. Ang pagkain ay nagtatapos sa malamig na oolong tea na sinamahan ng isang maliit na piraso ng sariwang raw chocolate, nananatili habang ang liwanag ng araw ay unti-unting nawawala sa mga bubong ng Hanok.

Menu

• Australian Beef Shabu-Shabu호주산 소고기 샤브샤브₩26,000
• Hanwoo Beef Shabu-Shabu한우 소고기 샤브샤브₩29,000
• 소고기(호주산)₩26,000
• Korean Beef한우₩29,000
• 착즙생레몬에이드₩7,000
• 라임박하티₩6,000
• 복숭아얼그레이₩6,000

Detalye

Pinakamalapit na istasyon

Yeonsinnae Station

Oras ng pagbubukas

Linggo

11:00–20:30

Lunes

11:00–20:30

Martes

11:00–20:30

Miyerkules

11:00–20:30

Huwebes

—

Biyernes

11:00–20:30

Sabado

11:00–20:30

Bukas bukas ng 11:00