在韩国怎么点烤肥肠（곱창）
炭火烤猪小肠——弹牙、油厚，得有点尝鲜的胆量。通常蘸包饭酱吃。
这样点餐
곱창 주세요
Gopchang juseyo
速览
- 곱창
- gop-chang
- 5级中的1级
- ₩20,000–30,000
- 约35分钟
- 有挑战
怎么吃
烤到边缘上色发焦为止。用生菜包上包饭酱和大酱一起吃。
建议
- 和本地人一起就点上一份——他们会敬你这份不挑食。
- 烤肥肠配烧酒，绝了。
避免
- 对内脏犯怵的话就别勉强。
- 别烤太久——会变硬。
本地小贴士
- 心里没底的话，先从锅物版的 곱창전골（肥肠火锅）开始。
- 신촌황소곱창 是学生党的便宜去处。
搭配
- 包饭酱
- 生菜
- 大蒜
- 烧酒
首尔哪里吃
常见问题
- 用韩语怎么点烤肥肠？
- 说“곱창 주세요”（Gopchang juseyo）。
- 烤肥肠辣吗？
- 辣 — 大约是5级中的1级。
- 在韩国烤肥肠多少钱？
- 一般是₩20,000–30,000。
- 烤肥肠怎么吃？
- 烤到边缘上色发焦为止。用生菜包上包饭酱和大酱一起吃。
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