Byeokdoljip
벽돌집
BBQ
簡介
高陽當地的韓國炭火燒烤餐廳，提供烤肉如豬頰肉和牛肉部位，並有戶外露台選擇。
隱藏在高陽一山東區一條安靜的小巷中，Byeokdoljib結合了社區隱藏餐廳的輕鬆溫馨與深夜聚會場所的活力。內部用餐區寬敞舒適，配有適合共烤的大桌子。天氣好的時候，戶外露台座位特別熱鬧，尤其是演唱會後尋找涼爽場所共享飲品和炭火的客人。 菜單主打各種用香炭烤製的肉品，但招牌的豬頰肉（hangjeongsal）最為突出。豬肉與免費提供的蘑菇和年糕（tteok）一起放在熱烤架上，豬肉在溫和的煙燻中釋放油脂，邊緣酥脆，肉質仍保有豐富多汁的口感。食客也喜歡嫩牛肋條（galbisal），輕鹽調味，搭配餐廳特製芥末醬油沾醬自然合拍。偏好厚切肉品的客人則常搭配厚切新鮮五花肉（samgyeopsal）和豬頸肉（moksal），配上有嚼勁的火烤年糕。 餐點的靈魂在於一系列味道鮮明、製作精良的小菜。脆生菜包搭配蔥沙拉、青蔥和餐廳招牌的乾蘿蔔泡菜（mumallaengi），其濃郁嚼勁和鹹香調味完美中和了豬油的油膩。有時店主還會驚喜地提供自家種植的新鮮羅勒，讓客人包裹肉品享用。 用餐最後，客人通常會在爐火上燉煮濃郁的泡菜鍋，或點多鍋牛胸肉大醬湯（chadol doenjang-jjigae），湯汁濃厚鮮美，適合淋在白飯上。深夜客人常會加點辣炒豬肉（jeyuk bokkeum），在桌上烤架上翻炒至微焦，再配燒酒和啤酒享用。
菜單
- Pork Jowl₩20,000
- Fresh Pork Belly₩17,000
- Kimchi Stew₩9,000
- 차돌박이(150g)₩25,000
- 소생갈비살(150g)₩21,000
- LA양념갈비(200g)₩20,000
- 꽃살(150g)₩32,000
- Brisket Doenjang Stew₩9,000
在地小提醒
- 提供戶外座位，享受開放空氣的燒烤氛圍。
- 搭配人氣調味乾蘿蔔（무말랭이）及濃郁泡菜或牛胸肉大醬湯享用肉品。
詳細資料
- Daehwa站
營業時間
- 星期日
- 12:00–23:00
- 星期一
- 12:00–23:00
- 星期二
- 12:00–23:00
- 星期三
- 12:00–23:00
- 星期四
- 12:00–23:00
- 星期五
- 12:00–23:00
- 星期六
- 12:00–23:00