Bonga Galbi
본가갈비
BBQ
簡介
乾淨且熱情的韓式燒烤餐廳，位於光明站附近，專門提供醃製豬肋排、麥帶肋排和牛肋排。
本家갈비位於光明站附近的Classia綜合大樓內，介於AK Plaza和樂天商城之間，是一家以整潔的環境和深度醃製的肉類而聞名的社區燒烤店。餐廳內有大約十張寬敞的桌子，配有內建的外套儲存空間，避免了這類餐廳常見的油膩地板和持續的煙霧，提供一個通風的空間，適合休閒晚餐和下班後的團隊聚會。 這裡的爐火使用發光的硬木炭，立即為烤架帶來香氣。未醃製的客人通常會選擇未調味的牛肋排（*saeng so-galbisal*）。這些肉塊被修剪成適口的小塊，無需剪刀；在熱烤架上快速翻轉，能夠展現出乾淨的牛肉風味和自然的嫩度。 然而，醃製的肉類定義了這裡的特色，整體上以明顯的甜味為特徵。大蒜醃製的肋排（*makdae galbi*）由厚切的豬肉段和整顆大蒜瓣製成。肉質密實且有嚼勁，慢慢在柔和的炭火上烤熟，與加入切碎大蒜和青陽辣椒的醬汁或一撮青蔥鹽自然搭配。對於傳統燒烤愛好者來說，甜鹹醃製的豬王肋排（*dwaeji wang-galbi*）分量十足，而較新的濟州風味辛辣炭烤豬肉則是在藥草和日曬紅辣椒中醃製四十八小時後，半熟上桌。 配菜平衡了燒烤的甜味。新鮮調味的豆芽是現點現拌，口感清脆，而蓬鬆的蒸蛋則提供了溫和的緩衝。最受歡迎的搭配是*doenjang sulbap*，在一個超大的陶土鍋中盛裝著米飯、豆腐和在土豆醬湯中慢煮的牛肉塊。參加收據評論活動的顧客通常會獲得一份甜美的生牛肉*yukhoe*，進一步鞏固了這家店慷慨、熱情的社區聲譽。
菜單
- Makdae Galbi (Stick Ribs)
- Charcoal Marinated Pork₩17,000
- Grilled Pork Ribs
- Beef Rib Meat
- Soybean Paste Rice Stew
- Beef Tartare
- 마늘양념 막대갈비 (한판)₩68,000
- 숙성 생 소갈비살 (한판)₩57,000
- Hanwoo Yukhoe, 200g₩23,000
- 한돈 돼지 왕갈비 (250g)₩17,000
- 한돈 생 삼겹살 (180g)₩16,000
在地小提醒
- 參加Naver收據評論活動以獲得免費的yukhoe（生牛肉塔塔）。
- 將您的烤肋排與豐盛的doenjang-sulbap搭配，裡面裝滿了豆腐和肉。
- 建築物的地下停車場方便停車。
詳細資料
- 光明站
營業時間
- 星期日
- 11:00–22:00
- 星期一
- 11:00–22:00
- 星期二
- 11:00–22:00
- 星期三
- 11:00–22:00
- 星期四
- 11:00–22:00
- 星期五
- 11:00–22:00
- 星期六
- 11:00–22:00