Hositamtam Hotteok Cafe

簡介

一家明亮的橙色特色咖啡馆，位于现代高中附近，提供现做的、嚼劲十足的韩国热饼。

位于现代高中的对面，距离狎鸥亭站仅有短短的步行距离，Hositamtam Hotteok Cafe用整洁明亮的橙色店面取代了临时的冬季帐篷。街头煎饼传统上是一种短暂的街头食品，但在这里，它们被赋予了一个永久的家，将标志性的寒冷天气舒适食品转变为全年可享用的甜点柜台。 这家店遵循严格的现做原则。您在前面的自助服务亭下单，只有在此之后，店主才会将面团压在热煎盘上——没有任何东西会在热灯下预先烹饪。店内的面团每天根据专有配方新鲜揉制，外皮酥脆，迅速变得柔韧，像枕头一样柔软，没有任何沉重的油腻感。招牌Hosi Hotteok是经典的蜂蜜版本，内含融化的红糖，而椰子热饼和咸味比萨热饼等创新变种则丰富了紧凑的菜单。每个煎饼都被紧紧折叠在简单的纸杯中，保持着炙热的温度，完美搭配一杯烘焙冰咖啡或柠檬水。 Hositamtam主要作为一个外带目的地，干净整洁的环境让游客感到惊喜——甚至支付终端也保持包裹在保护膜中，屏幕网格将准备区域与顾客隔开。虽然室内座位有限，但一个孤独的户外桌子和加热器为那些迫不及待想在 sidewalk 上享用的人提供了便利。凭借单人经营者的热情周到的款待和与路边摊相当的价格，这个不起眼的江南小角落将谦逊的街头小吃变成了日常仪式。