Nogari

簡介

舒適的社區酒吧，位於鹽倉站附近，提供烤半乾的鱈魚、乾海鮮小吃和冷生啤酒。

位於陽川區的鹽倉站附近，Nogari 是經典社區酒吧的典範——這裡不矯揉造作，熱鬧的氛圍讓當地人本能地想來這裡喝第二輪。簡單的白色招牌上標有極簡的魚標誌，房間狹窄、緊湊，充滿復古的能量。大約有九張小桌子緊密排列，晚上八點到十點之間，氣氛像繁忙的市場一樣熱鬧，溫暖的燈光下充滿了下班後的對話。 一碗脆脆的通心粉餅乾幾乎立即上桌，讓雙手忙碌，等待冷生啤酒的到來。這裡的特色是精心準備的乾海鮮和半乾海鮮，從烤箱中溫熱上桌，並附有剪刀和夾子以便於拆解。與歷史悠久的啤酒巷中常見的脆弱、像樹枝一樣的鱈魚不同，這裡的半乾小鱈魚（*ban-geonjo nogari*）輕輕調味，鮮嫩，微微帶甜，保留了足夠的水分，使每一口都柔軟可口。 另一個常客喜愛的選擇是*pidigi*（半乾魷魚），在表面劃上幾刀，烤至豐滿、鮮嫩和有彈性。對於較大的團體，綜合乾魚拼盤（*modeum*）將半乾鱈魚與章魚腿、乾鱸魚片（*agupo*）和魷魚結合在一起。每份乾魚都配有兩種必備的沾醬：在濃郁的醬油和美乃滋中游泳的火辣切碎青陽辣椒，以及一種辛辣甜美的韓式辣醬和美乃滋混合醬，能夠完美地切割豐富的口感。 對於渴望重口味舒適食物的客人，廚房還提供脆脆的薯條、蝦和起司條的炸拼盤，以及豐盛的酒館菜肴，如*kimchi-jjigae*、魚糕湯和摺疊蛋煎餅。營業時間一直到午夜過後，這裡仍然是個典型的、經濟實惠的避風港，讓人能在搭乘最後一班火車前喝下三杯生啤酒。