Tamra Sundae Soup and Potato Soup Yangjae Station Direct Store
탐라순대국감자탕 양재역직영점
Street
簡介
濟州主題的血腸和豬骨湯餐廳，位於楊財站附近，以10小時熬製的高湯、火烤辣味豬脊骨和寬敞的私人餐廳聞名。
走出繁忙的楊財站附近街道，進入濟州血腸湯感炸湯就像瞬間轉向濟州島。玄武岩牆壁、迷你石頭哈魯邦雕像和明亮的柑橘色裝飾框住了入口，為這家豐盛的韓國舒適食品機構帶來了島嶼的感覺。自1960年以來，這家兩層樓的餐廳延續了三代的血腸工藝，輕鬆迎合快速午餐的獨自用餐者和充滿活力的企業聚會，填滿了樓上的私人餐廳。 廚房的基礎建立在來自西歸浦的豬肉上，將濟州豬骨煮沸超過十小時，以產生清澈、乳白色、富含膠原蛋白的高湯。招牌濟州血腸湯熱氣騰騰，充滿嫩滑的頭肉和豐富口感的香腸。用餐者在指定的肉類切割時間內甚至可以免費品嚐到新鮮準備的頭肉，直接來自準備板。對於食量較大的人，南部首爾少見的濟州地方特色菜也會出現，包括厚骨湯和裝滿紫蘇葉和手拉水餃麵團的乾蘿蔔葉豬骨湯。 晚上，桌子迅速轉向共享菜餚和飲品。特別受歡迎的是火烤豬背肋骨。高高堆放在盤子上，這些大型的帶骨切塊外層煙熏，略微酥脆，裹著甜美、鹹香和逐漸增強的辣味醬，並加入青陽辣椒和芝麻。用筷子輕鬆地將燉肉從骨頭上滑下，保留了火烤外殼下的深層水分。搭配一碗飛魚卵飯球、一盤蒸的木箱豬肉或各種傳統血腸拼盤，這頓飯輕鬆將繁忙的楊財走廊變成一場島嶼主題的盛宴。
菜單
- Flame-Grilled Pork Backbone₩30,000
- Tamra Blood Sausage Soup₩11,000
- 제주한라산감자탕₩37,000
- Jeju Pork Bone Soup (Jeopjjakppyeoguk)₩11,000
- Pork Bone Hangover Soup₩11,000
- 제주고사리감자탕₩40,000
- Spicy Sundae-guk₩11,000
- 편백수육₩25,000
- 편백모둠순대₩25,000
- Spicy Pork Bone Hangover Soup₩11,000
- 고사리뼈해장국₩12,000
- 묵은지뼈해장국₩12,000
在地小提醒
- 二樓的私人餐廳可容納8至18人的團體。
- 點火烤骨肉（Jikhwa Bbyeogui）搭配飯球是絕佳的搭配。
- 在指定的新鮮煮頭肉時間內造訪可享受免費品嚐。
詳細資料
- 楊財站
營業時間
- 星期日
- —
- 星期一
- 10:00–01:00
- 星期二
- 10:00–01:00
- 星期三
- 10:00–01:00
- 星期四
- 10:00–01:00
- 星期五
- 10:00–01:00
- 星期六
- 10:00–01:00