金刚山泥鳅汤

簡介

靠近莫兰站的丰盛泥鳅汤餐厅，提供新鲜研磨的泥鳅汤，配有热石锅饭和自助小菜吧。

位于莫兰市场附近，距离莫兰站仅需短暂步行，金刚山泥鳅汤吸引着寻求滋补泥鳅汤的常客。餐厅宽敞，空调良好，围绕四人桌组织，配备高脚椅以方便家庭用餐，并在柜台旁挂有排队牌以应对市场日的高峰。 厨房的菜单围绕两种风格的泥鳅炖汤：*galtang*，将鱼精细混合成浓郁美味的汤底，没有腥味；*tongtang*，则是整条泥鳅大方地端上。每个冒泡的陶土碗旁边都会送上新鲜的石锅饭（*dolsotbap*），里面夹杂着银杏、枣和栗子等食材。食客们用松软的米饭搭配汤食用，然后将热水倒入烧焦的石锅中，制作出丰厚的*nurungji*汤底，结束这顿餐。 自助服务区让客人可以根据个人口味添加磨碎的紫苏种子、大蒜、切碎的辣椒和大量的新鲜韭菜。这里的小菜也备得丰富——脆口的*geotjeori*（新鲜拌制的泡菜）、方块萝卜*kkakdugi*、豆腐和腌黄瓜。对于儿童或不吃鱼的食客，菜单上还有甜薯和奶酪猪排（*donkkaseu*）。 清理完石锅后，客人可以前往专门的饮料区，免费享用冰梅茶和桃茶，或在自动咖啡机中投币。由于邻近建筑的付费停车不提供顾客验证，且费用迅速增加，大多数当地人选择步行通过地铁7号或8号出口到达。访问前请注意营业时间：每月的第一个和第三个星期日关闭，但如果该星期日恰逢五天的莫兰市场则会营业。