Juha Gakjan

簡介

一家位於新論峴附近的自助拉麵店，提供濃郁的豚骨湯，配有叉燒和脆脆的豆芽。

在Juha Gakjan，吸引人的地方是一碗簡單的豚骨拉麵，適合在工作日午餐的節奏。豚骨湯有常規和微辣兩種版本。一位食客發現常規湯的調味恰到好處，麵條煮得剛剛好；另一位則偏好辛辣的碗，形容其溫暖如同一種胡椒的提振，削弱了部分豐富感。這不是在火辣和溫和之間的選擇，而是更柔和的結尾和一點額外的刺激之間的選擇。 碗裡有很多可供享用的食材：兩片叉燒、豆芽和麵條，還有一位訪客提到的粉紅色魚糕。豆芽保持著脆脆的口感，而豬肉則被形容為香氣四溢，肥瘦平衡，與麵條形成了令人滿意的搭配。根據一位食客的說法，還可以額外收費獲得慷慨的份量，另一位則報告說半份米飯會隨拉麵提供。查看訂購屏幕以獲取當前價格和選項，而不是依賴舊的帖子。 有一個小細節是拉麵常客可能想知道的：一位博主的碗中沒有包含軟煮蛋，似乎是需要額外添加的。如果那顆奶油般的蛋黃對於你的理想拉麵至關重要，請在點餐前詢問。 環境偏向實用而非悠閒。評論描述在自助機上點餐，當號碼被叫到時取餐，從自助站取水和配菜，吃完後歸還餐具。報告中提到的配菜包括醃蘿蔔和韓式泡菜。這種親手操作的例程適合快速用餐，雖然這使得這裡不太可能期待桌邊服務；一位訪客也發現服務不太熱情。 對於在瑞草區的豐盛午餐，Juha Gakjan提供了一個明確的主張：豬肉湯、嚼勁十足的麵條、脆脆的豆芽和實在的叉燒，當你想要一碗更活潑的拉麵時，還有微辣的選擇。