杜爾加（鐘閣店）

簡介

位於鐘路的道地印度咖哩餐廳，以坦都里（tandoori）窯烤料理見長，並提供價格實惠的套餐。已營業19年。

# Durga：鐘閣道地印度料理 Durga 位於鐘閣站附近的普信閣旁，走上二樓的那一刻，象雕與點綴著紅色裝飾的赭黃色牆面，便讓人彷彿置身印度。店內空間寬敞，由印度籍員工服務，環境維持得一絲不苟，在首爾的印度餐廳中格外出眾。黃色牆面與用心布置營造出舒適氛圍，無論是輕鬆約會或商務晚餐都很合適。 餐廳的基本功尤其出色。坦都里烤雞以印度香料醃製後放入泥窯烘烤，口感鮮嫩不乾柴，淡淡的焦香搭配洋蔥醃菜，能在每一口之間清新味蕾。印度炸餃 samosa 的馬鈴薯與豌豆內餡令人驚喜，吃起來更像帶有香料風味的馬鈴薯麵包，而非一般餃子。附上的小黃瓜與紅蘿蔔鮮蔬沙拉，則在咖哩上桌前喚醒食慾。 Chicken Tikka Masala 展現了 Durga 不譁眾取寵的風格：番茄、奶油與香草調成溫和醬汁，份量十足的雞肉浸在絲滑濃醬中，搭配烤餅或米飯都很自然。Prawn Makani 也延續了這種風格，以奶油番茄醬燉煮鮮蝦，口味溫和，孩子也能享用，同時足以滿足熟悉咖哩的食客。菠菜乾酪咖哩 Palak Panir 層次更為深邃，柔和的土壤氣息尤其適合搭配坦都里烤雞，是店內一絕。 實惠的價格更為用餐體驗加分。Dinner A 套餐（25,000 韓元）包含沙拉、奶油雞肉串、samosa、咖哩與烤餅，菜色安排完整，即使不熟悉印度料理也能輕鬆點餐。半份坦都里烤雞（10,000 韓元）以及多種 thalii 套餐，則能滿足不同食量。平板點餐系統也讓初次來訪的客人不必為點餐傷腦筋。 芒果優格飲甜度恰到好處，為這頓兼具傳統風味與親切口感的料理畫下句點。經營十九年來，Durga 打磨出自己的拿手配方：食材扎實、香料運用克制、烹調手法實在。這裡不走潮流融合路線，而是以穩定可靠的料理，說明了為何在地人比起競爭對手更偏愛它。若想在鐘路享用最可靠的印度料理，Durga 值得從任一車站稍微步行前往。