Youngbinru Black Grand Central

簡介

位於首爾站附近的松潭永賓樓的高檔餐飲分店，以全國頂級的雜菜麵和私人餐廳而聞名。

永賓樓黑色分店延續了松潭永賓樓的悠久烹飪傳承，這是一家自1945年以來因其標誌性麵條而受到讚譽的三代機構，為首爾站的中央大廈帶來了提升的企業風格。這家時尚的平日專屬餐廳位於塔樓的一樓，距離4號出口僅幾步之遙，平衡了繁忙的開放式用餐和多樣的私人房間，使其成為商務午餐、團隊晚餐和正式聚會的可靠目的地。 這裡的烹飪特色圍繞著其著名的湯底和精緻的經典炒菜。招牌的永賓1945雜菜麵提供深厚、令人滿足的湯底，溫暖而不帶有強烈的人工刺痛感，而整隻鮑魚海鮮乾炸醬和精細剁碎的雲尼炸醬則提供深邃的美味、堅果風味的黑豆醬，與彈牙的麵條相拌。除了單獨的碗，廚房在廣泛的單點菜單中展示了精湛的炒鍋技藝。辣椒蝦因其規模而脫穎而出，將豐滿、脆嫩的蝦包裹在一層酥脆的外衣中，裹上柔和的酸甜釉。喜愛柔軟口感的食客則會選擇魚香茄子，這道菜以嫩滑的無裹粉茄子在豐富的鮮味醬汁中徹底燉煮至絲滑。 中午時段，客人經常選擇平日的午餐套餐，這些套餐從溫暖的開胃湯、點心、炸主菜到麵條課程再到甜點，步步為營。由於高峰午餐時間經常擠滿了寬敞的主廳和寧靜的窗邊私人房間，因此提前電話預訂是必須的。該餐廳僅在週一至週五營業，中午有休息，並提供現場建築停車，方便通勤者和附近專業人士尋求可靠、經典的中國風味，包裹在乾淨、現代的舒適中。