Ikseon-dong Jagalchi Main Branch
익선동 자갈치 본점
Raw
簡介
熱鬧的海鮮和馬口魚餐廳，位於鐘路3街，提供新鮮的各式生魚片，搭配脆脆的蔬菜和美味的醬汁。
在鐘路3街的密集巷弄中，Ikseondong Jagalchi 在尋求粗獷生魚片和戶外飲酒的海鮮愛好者中建立了忠實的追隨者。雖然位於Ikseon-dong的原始據點建立了品牌的聲譽，但其附近的第二家分店擴大了空間，擁有更寬敞的平面圖和街邊的*yajang*座位，傍晚六點之前吸引了許多上班族。 廚房的重心圍繞著*makhoe*——野生捕撈的魚類粗切後，放在脆脆的切絲捲心菜、黃瓜和芳香的水芹(*minari*)上。這裡的正確吃法需要組合：食客將嫩滑、有嚼勁的生魚片包裹在烤海苔中，舀上美味的調味醬，並在上面撒上堅果香的烤黃豆粉(*konggaru*)和飛魚卵，增添口感的脆感。清爽的豆芽湯、嫩滑的海帶和捲曲的*ggosiraegi*（琼脂藻）圍繞著這道菜，提供乾淨的海洋風味，搭配冰冷的啤酒和燒酒。 除了生魚片，菜單還重點推出海岸舒適料理。共享套餐將*makhoe*拼盤與迅速剝殼的活海鮮搭配——脆脆的螺蛳(*gaebul*)和鹹味的海鞘(*meongge*)，直接從面向街道的水槽中撈出。尋求熱湯的桌子會選擇*tong-golbaengi-tang*，這是一種清淡、辛辣的湯，裡面裝滿了整隻、帶殼的螺，使用牙籤撬出，或是冒著熱氣的蛤蜊湯。薄脆的韭菜煎餅(*buchujeon*)經常成為擁擠金屬桌上的飲酒伴侶。 在氛圍上，這個場所坦率地展示了其粗獷的邊緣；人群的嗡嗡聲可能會很大，戶外環境優先考慮快速、不拘小節的周轉，而非精緻的款待。儘管如此，當夜晚變涼時，外面的一把塑料椅子和一盤冷*makhoe*捕捉到了鐘路黃昏獨特而熱鬧的能量。
菜單
- Makhoe (Assorted Chopped Raw Fish)
- 자연산 막회(소)₩38,000
- 자연산 통골뱅이(중)₩38,000
- 모듬 해산물(소)₩50,000
- 과메기(제철메뉴)₩28,000
- 석화(제철메뉴)₩28,000
在地小提醒
- 用海苔、豆粉、新鮮蔬菜和沾醬包裹*makhoe*。
- 戶外露台座位在晚上飲酒時非常受歡迎。
- 在繁忙的週末晚上，可以通過CatchTable排隊預訂。
詳細資料
- 鐘路3街站
營業時間
- 星期日
- 14:00–23:00
- 星期一
- 14:30–23:30
- 星期二
- 14:30–23:30
- 星期三
- 14:30–23:30
- 星期四
- 14:30–23:30
- 星期五
- 14:30–02:00
- 星期六
- 14:00–02:00