Igarak

簡介

舒適的日式小餐館，隱藏在西部一村洞，以酥脆的手工豬排和簡單的舒適菜餚而聞名。

位於西部一村洞的一個安靜角落，Igarak 彷彿傳遞著社區日式小餐館的悠閒溫暖。從外面看，它顯得緊湊，但穿過中央廚房後，卻會發現一個意外寬敞且通風的內部用餐區，柔和的燈光照亮了這裡。這是一個寧靜的避風港，當地人會在這裡外帶、獨自用餐或悠閒地享用晚餐，四周環繞著不張揚的舒適感。 菜單的核心是手工豬排（suje-donkkaseu）。Igarak 避免現代的花招，豬排忠實於工藝，外皮酥脆，包裹著嫩滑多汁的豬肉。搭配蒸米飯、味噌湯和淋上堅果香芝麻醬的新鮮切絲捲心菜沙拉，並配有一種不會過於甜膩的平衡沾醬。雖然也有咖喱版本，但老顧客更傾向於經典豬排，因為它的份量令人滿足，並帶來純粹的懷舊脆感。 除了炸物區，廚房還提供多樣的家常舒適菜餚。熱騰騰的咖喱烏冬濃稠且香氣四溢，彈牙的麵條懸浮在豐富、溫暖的高湯中。為了平衡濃郁，冷麵（naengmomi）則提供清爽的解渴，彈性十足的蕎麥麵浸泡在清爽的冷高湯中。米飯選擇同樣可靠：albap 上面撒滿飛魚卵、海苔碎和烤芝麻油，每一口都帶來美味的驚喜，而納豆飯則在熱米飯上平衡了溫和的土味納豆，帶來樸實的美味。 擁有熱情的老闆、泡菜和黃醃蘿蔔作為配菜，以及涵蓋燒酒、啤酒和清酒的飲品菜單，Igarak 成為日常隱藏場所的典範。它不追求華麗；它只是提供安靜、令人滿意的餐點，讓你不斷回來。

菜單

• Handmade Tonkatsu수제돈가스₩12,000
• Cold Soba Noodles냉모밀
• 유기농낫또덮밥₩12,000
• Pot Udon냄비우동₩10,000
• Buckwheat Noodles모밀국수₩10,000
• Inari Sushi유부초밥₩8,000
• Fish Roe Rice Bowl알밥₩11,000

營業時間

星期日

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星期一

11:30–23:00

星期二

11:30–23:00

星期三

11:30–23:00

星期四

11:30–23:00

星期五

11:30–23:00

星期六

11:30–23:00

大約在21:00–22:00關閉