Itaeri Budaejjigae Seonjeongneung Branch
이태리부대찌개 선정릉점
Stew
簡介
靠近宣靖陵站的慷慨軍隊火鍋餐廳，以其豐富的六種火腿部隊鍋和無限的拉麵和米飯續杯而聞名。
意大利部隊鍋位於江南的宣靖陵站附近，專門為當地的辦公室工作人員和尋求可靠、豐盛餐點的週末遊客提供服務。餐廳圍繞著務實的效率建設：緊湊的桌子、快速的翻桌和在煮沸的共用爐子上低聲交談。雖然菜單上有標準的部隊鍋和魚糕變體，但常客們更喜歡招牌的部隊鍋。這種升級版在大塊冷切肉、剁碎的肉、蔥和一塊加工奶酪的蓋子下層疊切片香腸。當它在桌面爐上煮熟時，六種醃製肉類釋放出其豐富的鮮美脂肪進入湯底，產生一種深具調味的湯，平衡了辛辣的熱度和清新的豬肉風味。 桌上準備了三道簡單的小菜——炒魚糕、調味豆芽和泡菜。這個地方成為工作日必去的目的地的原因在於其慷慨的政策：點主菜即可無限續杯混合穀物米飯和拉麵。用餐者經常在米飯上舀上鍋中的湯，再將破碎的即食拉麵塊放入剩餘的湯底中，但管理額外湯底的倒入是關鍵，以免稀釋鮮美的味道。 那些聚在一起喝燒酒的人經常用捲蛋（煎蛋捲）或一份酥脆的炸豬排來搭配煮好的鍋。房間本身簡單實用——有時甚至缺乏背景音樂，只有紅湯的沸騰聲和低聲交談打破寂靜。週末開放在江南這個角落是罕見的，當附近的餐廳在星期天關閉時，意大利部隊鍋成為一個意外的庇護所，準備用厚實的醃製肉和熱湯來溫暖空虛的胃。
菜單
- Budae Jeongol (Army Stew Hot Pot)₩13,000
- Budae Jjigae (Army Stew)₩10,000
- 어묵부대찌개 (2인)₩22,000
- 한우소곱창부대전골 (2인부터)₩17,000
- 우삼겹부대전골 (2인)₩28,000
- 등심부대전골 (2인)₩30,000
在地小提醒
- 點部隊鍋而不是普通部隊鍋，以獲得六種火腿變體的更豐富混合。
- 拉麵、雜穀米和小菜在點餐時可無限續杯。
- 在添加額外湯底之前注意湯的水位，因為在煮拉麵時可能會稀釋豐富的味道。
- 在許多附近餐廳關閉的週末，這是一個可靠的選擇。
詳細資料
- 宣靖陵
營業時間
- 星期日
- 10:30–15:00
- 星期一
- 10:00–21:30
- 星期二
- 10:00–21:30
- 星期三
- 10:00–21:30
- 星期四
- 10:00–21:30
- 星期五
- 10:00–21:30
- 星期六
- 10:00–20:30