Chambokjip

簡介

長期經營的河豚專賣餐廳，位於公德，深受上班族喜愛，提供新鮮的河豚涮涮鍋、炸河豚和清爽的清湯。

距離公德站僅需短暫步行的Chambokjip，擁有經典的麻浦* nopo *的歷史感。餐廳內部明亮的螢光燈照亮著四周，經常擠滿了當地的公司職員和老顧客，舉杯共飲somaek或溫暖的hirezake。現做的河豚是這裡的招牌菜，廚師以長期磨練的技術來對待這種珍貴的食材。 餐點以豐盛的配菜開場，特別是酸辣的* bok-kkeopjil-muchim *（拌河豚皮），搭配煮熟的魷魚或章魚片，並配有醋製紅椒醬。接下來，餐桌上經常會出現* bok-twigim *。每一塊包裹在金黃酥脆的外皮中的河豚肉，肉質緊實，味道清新。 餐廳提供多種魚的烹飪方式。對於鍋爐煎烤，* bok-sogeum-gui *使用薄片的河豚肉，抹上香油和切碎的大蒜，與金針菇、青蔥和新鮮的水芹一起烹煮。想要火辣口感的人可以點醬油醃製的* bok-bulgogi *，上面堆滿了綠色蔬菜。 燉鍋是餐點後半部分的重點。清湯是主要吸引力：經典的* bok-jiri *提供了恢復活力的清爽結尾，而受歡迎的* bok-shabu-shabu *則配有豆芽和馬尼拉蛤蜊的高湯，隨時準備好薄切的新鮮河豚和高高堆起的蔬菜盤。工作人員在餐廳內巡視，以監督您爐上的烹飪，保持對火焰的密切關注，確保在繁忙的晚餐高峰期間不會過熟。Chambokjip不矯揉造作，伴隨著穩定的晚餐聊天聲，提供了一次深入滿足的傳統首爾河豚餐飲體驗。

菜單

• Blowfish Shabu-shabu복샤브샤브₩32,000
• Deep-fried Blowfish복튀김₩43,000
• Clear Blowfish Soup복지리₩30,000
• Spicy Blowfish Bulgogi복불고기₩32,000
• 복매운탕 (1인)₩30,000
• 복활어보양정식 (1인)₩55,000
• 복활어사시미정식 (1인)₩90,000
• Blowfish Sashimi복사시미₩160,000
• 복소금구이 (1인)₩32,000

詳細資料

最近的車站

公德站

電話

02-702-1953

營業時間

星期日

—

星期一

11:30–21:50

星期二

11:30–21:50

星期三

11:30–21:50

星期四

11:30–21:50

星期五

11:30–21:50

星期六

11:30–21:00

週一至週五 11:30-21:50（休息 15:00-17:00），週六 11:30-21:00，週日休息