Juha Gakjan

簡介

一家位於瑞草的燒肉餐廳，提供陳年豬肉和牛肉，工作人員在您的桌子上烤肉，並提供各種自製配菜。

在 Juha Gakjan，晚餐的樂趣在於讓別人來照顧烤架。工作人員在桌上烹調肉類，翻轉並切成一口大小的塊，而交談持續進行——這是團體用餐的歡迎節奏，也是嘗試多種肉類而不必同時操作夾子的好方法。 對於豬肉，豬肉套餐結合了特別頸肉、米三層和烤蘑菇。這套餐提供了從一盤到另一盤的口感變化；米三層被一位食客形容為有嚼勁但又嫩滑，是一個亮點。蘑菇也值得在烤架上保持：一篇評論特別提到多汁的烤杏鮑菇。如果您希望專注於餐點，可以單點，或者從更廣泛的菜單中選擇，還包括通航正和牛肉切塊，如托西肉和本肋骨。豬肉套餐將後兩者與蘑菇搭配，使其成為在桌上分享不同風味的簡單方式。 配菜讓每一口都有變化的空間。評論提到自製的配菜，包括酸辣、微辣的無生菜，以及三種鹽——鹽田海鹽、天日鹽和羅勒鹽——供調味使用。這是一個簡單的設置，但鼓勵在切塊之間進行小試。 這個房間似乎適合休閒晚餐和聚會：一些訪客讚揚其桌子數量和適合團體的氛圍，而另一位則指出在高峰時段可能會感到繁忙和擁擠。提前預訂對於較大的聚會可能是明智的。在午餐時，餐廳的菜單超越了燒肉：烏三層部隊鍋、豬肉包飯和涼拌麵出現在其午餐菜單的評論中，牛腩鍋因其濃郁的湯底和拉麵而受到讚揚。 Juha Gakjan 是一個以肉類為中心的餐廳，擁有足夠的多樣性來吸引桌上的每個人，無論計劃是共享的豬肉套餐還是豐盛的午餐鍋。