Peuripseu

簡介

迷人的延禧洞甜點店，以新鮮出爐、Q彈的費南雪糕點聞名，並推出每月輪替的故事主題口味。

隱藏在延禧洞住宅巷上坡處，Frips 作為一家專注於費南雪糕點的烘焙坊，帶有文學與遊牧的精神。這家小巧的店鋪宛如一間寧靜的工作室，陽光透過窗戶灑入，並設有簡約的吧台座位，讓客人可以一邊品茶或冰美式咖啡，一邊眺望窗外。 吸引忠實顧客的是其堅持不妥協的糕點技術與每月故事主題。Frips 嚴格遵守當日現烤當日販售的規則，費南雪糕點達到理想的質地雙重性：酥脆且有嚼勁的外皮，內裡則濕潤且奶油香濃。除了經典口味如鹹味椰絲、濃郁無花果奶油乳酪和烤榛果巧克力外，廚房每月還會推出五款以故事與旅行為靈感的主題創作。過去的版本曾將《白雪公主》、《小王子》和《木偶奇遇記》重新詮釋成可食用的章節。有一個月可能會推出包裹著光滑白巧克力和椰子的白雪公主蛋糕，另一個月則呈現名為「謊言」或「哈密瓜酥酥」的趣味風味。 標準款口味如黑芝麻、覆盆子、東京香蕉和蘋果肉桂等，包裝於簡單透明袋中，而概念性的每月糕點則裝在透明紀念盒中，成為熱門的送禮選擇。由於每日產量有限，熱門口味常在下午晚些時候售罄，當地人會在早上開店時抵達或透過私訊預訂盒裝糕點。Frips 以其糕點櫃台回饋攀登延禧坡道的早起旅程，將日常烘焙視為不斷演進的敘事。

菜單

• Coconut Financier코코넛 휘낭시에₩3,200
• Snow White Financier백설공주₩3,800
• Plain Financier플레인 휘낭시에₩3,000
• 이달의 맛 휘낭시에
• Americano아메리카노₩3,500
• Cafe Latte카페라떼₩4,500
• 호지밀크티₩6,000
• 보리밀크티₩6,000
• Lemon Ade레몬에이드₩5,500

詳細資料

電話

0503-7152-7699

營業時間

星期日

—

星期一

—

星期二

10:30–19:00

星期三

10:30–19:00

星期四

10:30–19:00

星期五

10:30–19:00

星期六

10:30–19:00

週二至週六 10:30–19:00。週日及週一休息。