Joseon Naengmyeon & Katsu

簡介

在江东的外卖和外带专门店，搭配冰凉的拌冷面和辛辣的拌冷面与炭烤肉、炸猪排和饺子。

位于江东区的九宜站附近，Joseon Naengmyeon & Katsu严格作为外卖和送餐厨房，放弃堂食座位，专注于精准包装。店内的招牌特色是冰冷面条与热腾腾的美味蛋白质的巧妙搭配，旨在确保在回家的旅程中不失温度或口感。 汤底冷却至细腻的冰沙，单独提供，与弹性面条一起上桌，以保持令人愉悦的嚼劲。拌冷面特色是深厚的鲜美汤底，点缀着一抹红色调味酱（大带），带来甜味、酸味和温和的辣味的清新平衡。对于渴望更丰富口味的人来说，拌冷面则覆盖着一大堆红色酱料，看似火辣，但吃起来却温和甜咸，尤其是与附带的冰沙汤底混合后。 菜单的核心是经过精心设计的配菜，旨在交替提供冰凉的吸吮感和温暖的脆感。炭烤猪肉（炭火肉）带来芳香、甜咸的烟熏风味，直接切入冷面，成为轻松的逐口搭配。餐厅的招牌炸猪排同样引人注目，特别是用优质国产猪肉制作的手工猪里脊炸排（里脊炸排）。外层酥脆，厚切炸排内部保持多汁，直接叠在面条上或浸入其酸味酱中时，增添了口感的厚重感。最后，三种饺子组合——将甜味的排骨饺子与经典猪肉和辛辣泡菜饺子搭配——为丰盛的餐桌增添了丰富的选择。 Joseon Naengmyeon & Katsu满足了夏季对冰凉汤底的渴望，同时避免了通常外卖的妥协。无论是通过应用程序下单还是迅速从店面人行道取货，它都将客厅的桌子变成一场冰冷面条、炭火烟雾和金色炸排的盛宴。