白世參雞湯 日山店

簡介

寬敞的日山餐廳提供豐富的金色參雞湯，使用榧木菇熬製的高湯，搭配海鮮煎餅和炒章魚。

位於高陽市日山洞的高陽大路旁，白世參雞湯吸引著尋求滋補美食的人群。餐廳內散發著淡淡的傳統草藥香氣，桌子之間的距離寬敞，即使在客滿的情況下也能保持輕鬆的對話。擁有60輛車的停車場和高效的預約系統，使其成為多代家庭和休閒聚會的可靠聚集地。 餐廳的招牌是桑黃參雞湯，以桑黃（黑蹄）菇熬製的高湯為特色。湯品呈現濃稠的金色光澤，散發著微妙的人參和棗子的香氣，沒有油膩的沉重感。雞肉煮至嫩滑，輕輕一碰就能從骨頭上脫落，裡面包裹著黏稠的糯米，與豐富的湯汁相得益彰。食客們用新鮮拌製的泡菜（脆口的韓式泡菜）和酥脆的醃洋蔥來平衡每一口豐富的滋味。 除了招牌的雞湯，菜單上還有適合共享的盛宴。鮑魚桑黃雞粥呈現出一種土味、溫和的雞粥，裡面點綴著嫩滑的鮑魚，作為一頓舒適的獨立餐點。餐桌上經常會搭配熱鐵板上的辣炒章魚，與大量的高麗菜一起翻炒，或是外脆內軟的海鮮蔥煎餅。 在享用主菜之前，客人通常會獲得一小碗開胃粥，而餐點以熱人參茶或甜香的水煮桂圓和自動販賣機咖啡作結。從滋補的菇湯到細心的餐桌服務，為恢復精力的韓式餐飲提供了一個安靜而精心安排的支點。