Hwajeongok

簡介

濟州風牛肉和牛肚解酒湯專賣店，位於九宜站附近，提供豐盛的肉類和玻璃麵條碗。

位於九宜站附近的CGV大樓一樓，化正屋迎合獨自用餐者、夜班工作者以及任何渴望一碗不拘小節、熱氣騰騰湯品的人。用餐區寬敞、整潔且輕鬆，提供一個開放的廚房視野，為獨自或與朋友用餐提供舒適的環境。 廚房的菜單以濟州風牛肉高湯為基礎，湯底濃厚，實料豐富而非稀薄。招牌的*牛肉解酒湯*（sogogi haejang-guk）熱氣騰騰，裡面裝滿了嫩滑的牛肉片、玻璃麵條、豆芽和慢煮的綠色蔬菜，為高湯帶來清新、涼爽的結尾。對於想要額外口感和富含鐵質的深度的食客，廚房還準備了一種加入*凝血*（seonji）的版本，而完全不吃血的食客則可以選擇純牛肉碗。食客們也會被辛辣的*牛腩解酒湯*（woosamgyeop haejang-guk）吸引，裡面充滿了薄切的牛肋肉，還有*內臟湯*（naejangtang），提供了清爽、令人滿足的牛內臟嚼勁。 配菜在切割濃郁高湯方面發揮了功能性和刻意的作用。柔軟、酸味的*白蘿蔔泡菜*（kkakdugi）提供了發酵的脆感，而辛辣的青陽辣椒，重重沾上美味的*醬料*（ssamjang），在每口湯之間提供了生熱的爆發。旁邊還有一碟醬油沾醬，專為在啜飲高湯之間浸泡牛肚和牛肉而設。隨著*炸豬排*（donkatsu）和切片*水煮肉*（suyuk）等額外選擇，化正屋在不偏離其核心身份的情況下涵蓋了所有需求：一個不拘小節的社區場所，快速、乾淨且不矯揉造作地提供一碗熱氣騰騰的湯。

菜單

• Beef Hangover Soup소고기 해장국₩11,000
• 소고기선지해장국
• Offal Soup내장탕
• Boiled Beef Slices수육
• Beef Tripe And Blood Hangover Soup양선지해장국
• Spicy Cold Noodles비빔냉면
• Pork Cutlet돈까스
• Seasoned Beef Tripe양무침

詳細資料

最近的車站

九宜站

營業時間

星期日

10:00–22:00

星期一

—

星期二

10:00–22:00

星期三

10:00–22:00

星期四

10:00–22:00

星期五

10:00–22:00

星期六

10:00–22:00

10:00 - 22:00（最後點餐時間21:00）。每週一休息。