Johyeongjin Ilsan Galbi Main Branch

簡介

受歡迎且價格實惠的燒烤餐廳，位於一山市場附近，提供使用國產豬肉炭火烤製的調味豬肋排。

隱藏在一山站附近的美食巷與熱鬧的一山傳統市場攤位中，Jo Hyeong-jin Ilsan Galbi 在價格親民與嚴謹肉品處理之間找到難得的平衡。被政府指定為優良價格餐廳，這家在地名店經常吸引附近家庭和市場客群，晚餐高峰前餐廳就已座無虛席。 招牌是國產寶城綠豚醃製豬肋排（*dwaeji galbi*），每份價格合理，僅11,000韓元。廚房不使用廉價替代肋排的肉塊，而是現場手工分割帶骨豬肉並經過48小時熟成。客人常見老闆在角落桌邊修整肉塊，外面炭火爐正旺。使用乾淨高級硬木炭（*cham-sut*）烤製，肋排熟得快且不易燒焦。調味避免商業燒烤常見的過甜糖漿，醬油醃料帶來平衡且克制的甜味與鮮美，讓肉吃多也不覺膩。 厚切鹽味豬頸肉（*moksal*）也是招牌，因能保留炭火烤製的肉汁而受歡迎。桌上擺滿簡單配菜，包括通心粉沙拉、醃蘿蔔條、泡菜和洋蔥片。服務員會先送上整片紅葉生菜，自助區則可自由取用大蒜、新鮮紫蘇葉和包肉醬。熱騰騰的陶鍋大醬湯（*doenjang jjigae*），內含切碎的櫛瓜和軟豆腐塊，價格僅1,000韓元，是白飯的必配。餐廳內部即使有炭火熱度，仍保持涼爽舒適，是高陽市誠實燒烤的可靠選擇。

菜單

• Marinated Pork Ribs돼지갈비₩11,000
• Soybean Paste Stew된장찌개₩1,000
• Pork Shoulder목살₩13,000
• 눈꽃생갈비₩15,000
• Pork Belly삼겹살₩14,000
• 목살 소금구이₩13,000
• 냉면 물/비빔₩6,000

詳細資料

最近的車站

九宜站

電話

031-977-7719

營業時間

星期日

11:00–22:00

星期一

11:00–22:00

星期二

11:00–22:00

星期三

11:00–22:00

星期四

11:00–22:00

星期五

11:00–22:00

星期六

11:00–22:00

11:00-22:00（休息時間15:00-16:00）。部分資料顯示週四休息。