Sinsa Gol Gamjatang Seoul National University Entrance Branch
신사골감자탕 서울대입구점
Hangover
簡介
24小時營業的豬脊骨湯餐廳，位於首爾國立大學站附近，提供豐盛且經濟實惠的解酒湯，適合獨自用餐者。
位於首爾國立大學站和奉天站之間的南部循環路上，Sinsagol Gamjatang 全天候營業，為這個以高周轉率餐飲聞名的地區提供可靠的服務。店內寬敞、乾淨的餐廳特別為獨自用餐者設計，設有吧台和單人座位的周邊桌子，當地居民和遠程工作者在冒著熱氣的陶土碗上支撐著手機。 菜單的無可爭議的中心是8,500韓元的*ppyeo-haejangguk*（豬脊骨解酒湯）。每道菜在幾分鐘內送到桌上，每個陶土碗裡堆滿了三塊厚厚的國產新鮮豬脊骨，埋在嫩滑的*ugeoji*（乾菜心）、紫蘇葉和香氣四溢的紫蘇種子粉下。湯底並不依賴於強烈的香料或重鹽，而是出乎意料地乾淨且平衡，帶有足夠的調味深度，讓人可以一口接一口而不會感到味覺疲勞。肉質不需要費力地撕扯；煮至極為嫩滑，輕鬆地從骨頭上脫落。 每份餐點都配有黃色的薑黃飯、脆口的蘿蔔*kkakdugi*和醃洋蔥，所有配菜都可以在自助加料吧隨意補充。對於對辣味敏感的食客，可以請工作人員調低辣椒的用量，而團體用餐者則常常選擇*Daewang Deungppyeojjim*，這是一個巨大的共享拼盤，裡面是裹著辣豆芽的燉豬脊骨，並附有一碗免費的湯底。 Sinsagol 每天24小時全年無休，既是快速獨自午餐的避風港，也是隨意的深夜庇護所，熱湯和冰啤酒隨時恭候。
菜單
- Pork Spine Soup₩8,500
- Sinsagol Gamjatang₩26,000
- Dried Pollock Hangover Soup₩7,500
- 대왕등뼈찜(대)(4인)₩39,000
- 사골감자탕(소)(2인)₩26,000
在地小提醒
- 全年無休，24小時營業，是深夜用餐或早餐的可靠場所。
- 設有專用的吧台和獨自座位，適合獨自用餐者。
- 如果您對辣味敏感，可以要求調低辣椒的用量。
- 像蘿蔔醃菜和洋蔥等配菜可以在自助吧隨意加料。
詳細資料
- 首爾國立大學站
營業時間
- 星期日
- 00:00–23:00
- 星期一
- 00:00–23:00
- 星期二
- 00:00–23:00
- 星期三
- 00:00–23:00
- 星期四
- 00:00–23:00
- 星期五
- 00:00–23:00
- 星期六
- 00:00–23:00