當山豚

簡介

寬敞的豬肉燒烤店，位於永登浦區辦公室站附近，以人參飼養的豬肉切塊和無限供應的泡菜湯及麵條午餐而聞名。

位於當山和永登浦區辦公室站之間的一棟建築的二樓，當山豚作為一個雙重節奏的社區主食運營。餐廳從原本的一樓搬到二樓，餐廳內部乾淨、通風，並配有強力空調，設有可擴展的桌子，適合獨自用餐或熱鬧的辦公聚會。 白天，這裡吸引了大量工作人員前來享用豐盛的午餐。中心菜品是冒泡的泡菜鍋，盛在寬大的鍋中，裡面有嫩豆腐、陳年泡菜和金針菇，湯底濃郁可口。點兩人或以上的鍋可以享受無限自助供應的額外米飯和整齊堆放在指定架子上的拉麵。還有炒豬肉，搭配光滑的豬肉切塊，裹上平衡的甜辣紅醬，並以一堆新鮮的青蔥絲為頂。餐點附有精心準備的小菜，包括烤海苔片、時令泡菜和每位用餐者一份專屬的煎蛋——設計用來切碎放在米飯上，並與泡菜和豬肉一起包裹在海苔中。 隨著黃昏降臨，燒烤爐開始加熱生肉。餐廳以人參飼養的豬肉為特色，提供混合拼盤，包括三層肉、頸肉、肋條和肋肉，還有單獨點的厚五層肉。在烤架上滋滋作響的豬肉肚皮，釋放出乾淨、清澈的油脂，沒有任何異味，形成酥脆的外皮和彈牙多汁的口感。搭配蔥沙拉、大蒜、包菜醬和新鮮生菜包，肉類展現出真實而不加修飾的豐富口感。豬肉訂單還附有一鍋免費的舒適泡菜魚糕湯（泡菜魚糕湯），為餐點增添了不必要的繁瑣。無論是單獨來一碗辣豬肉，還是與朋友共享豬肉拼盤，這裡都提供了根植於簡單慷慨的豐盛份量。