Bulbul

簡介

隱藏在獨山洞一棟辦公室公寓內的自然酒吧，提供搭配精選酒瓶的季節性菜餚。

隱藏在一棟不起眼的獨山洞辦公室公寓內——經過一個密碼入口，沿著電梯旁的走廊——Bulbul 感覺更像是一個朋友的隱藏工作室，而不是一個商業場所。裡面，黑膠唱片、火焰圖案和紅色燈光襯托著開放式廚房和僅有的四到五張桌子，店主為每個預訂準備了手寫的名片。 通過 Naver 預訂是必須的，點一瓶來自多樣化、偏向自然的酒窖也是如此。描述自己風格偏好的客人將會收到細心的推薦，從像 Sauro Maule Sgas 這樣的骨乾、香氣四溢的氣泡白酒，到帶有手繪狐狸標籤的橙酒。酒瓶價格偏高，但搭配的價值使得這一承諾是合理的。 廚房根據每日更新的手寫黑板菜單運作，優先考慮季節性和即興的菜品，以及受歡迎的經典菜。每餐都以免費的自家麵包開始——一塊溫暖、酥脆的麵包，薄切，夾著醃製火腿，搭配一種豐富的陳年奶油，經常成為焦點。在鹹食中，搭配奶油酪梨和一點煙燻紅椒粉的嚼勁十足的水煮章魚格外突出，還有手工捏製的馬鈴薯圓子，邊緣酥脆，淋上濃烈的起司醬。嫩豬頸肉、與蘑菇炒製的裙帶牛排和豐富的肉醬則是更豐盛的餐點，而那些在酒中流連的客人可以品嚐厚實、濃郁的無花果起司盤，最後淋上蜂蜜。 無論夜晚是需要安靜的酒杯旋轉，還是偶爾的社區活動讓客人手持飲品溢出到露台，Bulbul 將金泉區的一個普通角落變成了一個親密的藏身之處。每週三至週六晚上營業，需提前計劃，穿著舒適的衣物，並準備好迎接意想不到的酒瓶。

菜單

• Avocado아보카도₩16,000
• 편육과고수타이소스₩13,500
• 깜빠뉴빠네₩11,000
• 훈연감자샐러드₩8,500
• 청포도샐러드₩12,500
• 잼과치즈₩15,000
• 매콤국물떡볶이₩9,000

詳細資料

最近的車站

獨山

營業時間

星期日

—

星期一

—

星期二

19:00–01:00

星期三

19:00–01:00

星期四

19:00–01:00

星期五

19:00–01:00

星期六

19:00–01:00

週三至週六 19:00 - 01:00 (最後點餐 00:00)。週日、週一、週二休息。