Chuncheon Myeongdong 1 Beonji Dakgalbi
춘천명동1번지닭갈비
BBQ
簡介
位於高陽市豊洞的社區鐵板닭갈비餐廳，以厚實嫩滑的雞肉、罕見的雞內臟以及作為ATEEZ成員父母經營的店鋪而聞名。
藏身於高陽豊洞Soopsok Village社區後方的寧靜巷弄內，춘천명동1번지닭갈비呈現出長久以來社區餐廳的樸實溫暖。店內點綴著偶像周邊商品，暗示店主與K-pop團體ATEEZ成員Wooyoung的家庭淵源，吸引不少來自Baekma Station的粉絲，但餐桌主要擠滿了當地居民、工作間歇的常客和渴望經典安慰食物的獨自用餐者。 用餐體驗依賴於直接嵌入桌面的圓形大鐵板。춘천명동1번지닭갈비提供厚實嫩滑的雞肉，搭配大量高麗菜、地瓜和Q彈的年糕，淋上平衡的甜辣醬汁，甜辣適中不搶味。服務人員會頻繁在桌間穿梭，從頭到尾幫忙烹調，讓蔬菜慢慢釋放天然水分，再將肉類醬炒至焦香。想嘗試標準雞肉之外的食材，廚房還供應*닭내장*（雞胗/內臟），這是傳統且越來越罕見的特色，為鐵板料理增添緊實彈牙的口感。 澱粉類配料讓餐點更豐富。將烏冬麵放入鐵板，讓粗厚的小麥麵條吸收剩餘的紅色醬汁。或者，搭配一份冰涼的拌麵（bibim makguksu），為辣味雞肉帶來清爽酸甜的對比。遵循韓國鐵板料理傳統，餐點通常以炒飯作結。這裡的炒飯摺入酥脆的黃豆芽，帶來獨特清新的口感，米粒在熱鐵板上酥脆可口。午餐高峰時段，狹窄住宅街的停車位較為緊張，但不急不徐的服務和誠懇樸實的調味，使其成為令人安心的在地經典。
菜單
- Spicy Stir-fried Chicken₩15,000
- Chicken Entrails₩15,000
- Fried Rice
- Udon Noodle Add-on
- 물막국수(물/비빔)₩8,000
在地小提醒
- 工作人員會在桌邊專業烹調並攪拌닭갈비，您無需自行動手。
- 建議加點烏冬麵，最後以黃豆芽炒飯作為結尾。
- 除了標準닭갈비外，還有罕見的雞內臟（닭내장）可供選擇。
- 停車位有限，僅能停放於周邊住宅區的路邊及巷弄內。
詳細資料
- Baekma站
營業時間
- 星期日
- 11:00–22:00
- 星期一
- 11:00–22:00
- 星期二
- 11:00–22:00
- 星期三
- 11:00–22:00
- 星期四
- 11:00–22:00
- 星期五
- 11:00–22:00
- 星期六
- 11:00–22:00