Hana

簡介

一家位於東部益川洞的老字號壽司餐廳，提供櫃檯座位和私人房間，位於一個社區購物商場內。

在龍山的東部益川洞，Hana 提倡享受日本料理，而不是將壽司視為快速用餐的選擇。這家餐廳被訪客描述為一個超過 30 年的社區地標，隱藏在一個公寓購物綜合體中，但開放到一個更為雅致的用餐區：前面是櫃檯，後面是私人房間，還有適合不同規模聚會的空間。一個家庭發現一個房間非常適合慶祝生日；另一個家庭則帶著年幼的孩子來。這些描述中的氛圍是有序而不急躁的，可以選擇觀看櫃檯或安坐於房間。 從茶碗蒸開始。它柔軟且輕輕凝固，是一個誘人的開端，隨後是海鮮的序列。在午餐時，一位食客的 Hana 套餐從蛋奶凍和沙拉轉到三種生魚片的盤子，厚切的片狀讓口感成為焦點。為了更豐盛的晚餐，特別的生魚片套餐提供了更豐富的選擇：鯛魚、魷魚、扇貝、章魚和季節性魚類等其他菜品。突出的細節既觸感豐富又美味可口——一塊厚厚的墨魚被形容為甜美，豐滿的扇貝，以及經過精心考量的鯛魚。 廚房的範圍也體現在不太可預測的口味上。一份懷石料理包含了特別嫩滑的魷魚生魚片和一種引人注目的組合：新鮮扇貝和脂肪芽，而桌上的孩子們則享用了蛋海苔卷。這一小小的安排在這個適合成人餐點和家庭聚會的地方中是一個顯著的細節。壽司是重點，但生魚片和變化的菜品序列使得長時間的用餐更具吸引力。 整潔的環境、私人房間和櫃檯為 Hana 提供了多種用餐方式；美食則是讓人回到下一道菜的理由。來這裡享受蛋奶凍和沙拉的精緻開端，然後讓海鮮主導。

菜單

• Chawanmushi차완무시
• Salad샐러드
• Sashimi사시미₩140,000
• 생선초밥₩140,000
• 하나정식₩70,000
• Braised Sea Bream Head도미머리조림₩60,000
• 도미머리구이₩60,000
• Assorted Fried Snacks모듬튀김₩40,000
• Eel Rice Bowl장어덮밥₩60,000
• Cod Soup대구탕₩40,000
• 대구지리₩40,000
• 복탕

營業時間

星期日

11:30–22:00

星期一

11:30–22:00

星期二

11:30–22:00

星期三

11:30–22:00

星期四

11:30–22:00

星期五

11:30–22:00

星期六

11:30–22:00

據報導每日開放，營業時間為上午 11:30 至晚上 10:00。